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Muminov's Food Linz
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Plov Standard
12.99 €
Khachapuri
12.90 €
Shashlik Ossarti (für 1 Person)
23.90 €
Manti Gefüllte Teigtaschen
14.99 €
Samsa
14.99 €
Pelmeni
14.90 €
Usbekische Shashlik- Grill-Spezialitäten
Usbekische Shashlik-Spezialitäten vom Holzkohlegrill.
Shashlik Ossarti (für 1 Person)
23.90 €
Rind Shashlik, Hühnerflügel, Lyula Shashlik und Lammkoteletts – mariniert nach traditioneller Art und über Holzkohle perfekt gegrillt. Serviert mit usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
Lammkoteletts Shashlik
22.90 €
Saftige, zart gegrillte Lammkoteletts nach usbekischer Tradition – außen knusprig, innen aromatisch. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
Rind Shashlik
17.90 €
Saftige Stücke vom Rind, nach usbekischer Art mariniert und perfekt gegrillt – zart, aromatisch und voller Geschmack. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
🇺🇿 Ozbek Milliy Shashlik Ossartisi (für 5 Personen)
179 €
Eine traditionelle usbekische Grilltafel mit insgesamt 12 Spießen und 5 Lammkoteletts – zusammengestellt für echten Grillgenuss und authentischen Geschmack Usbekistans. Enthalten sind: 2 Lamm-Shashlik, 2 Rind-Shashlik, 2 Lyula-Shashlik, 2 Napaleon-Shashlik, 2 Rulet Shashlik, , 2Hühner-Shashlik und 2 Hühnerbrust-Shashlik. Alle Fleischsorten werden nach original usbekischer Rezeptur mariniert und über Holzkohle meisterhaft gegrillt. Serviert mit ofenwarmem usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
Adana Grill
18.90 €
Würziges Rind- und Lammhackfleisch nach traditioneller Art auf Spießen gegrillt – intensiv im Geschmack, saftig und leicht pikant. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
Lyula Shashlik
17.90 €
Fein gehacktes Rind- und Lammfleisch, nach usbekischer Art mit Zwiebeln und Gewürzen mariniert und auf Spießen gegrillt – saftig, würzig und authentisch. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
Mozzarella Köfta
18.99 €
Saftige, würzige Köfta mit einem zart schmelzenden Mozzarella außen aromatisch gegrillt, innen cremig und vollmundig.
Hühnerbrust Shashlik
18.90 €
Zart marinierte Hühnerbrust, schonend gegrillt – saftig, mild gewürzt und besonders aromatisch. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
Shashlik Ossarti Uchlik Dasturxon (für 3 Personen)
89.99 €
Napaleon Shashlik, Rulet Shashlik, Hühner Shashlik, Rind Shashlik, (Premium Porterhouse-Steak) und drei Lammkoteletts – eine exklusive Premium-Auswahl, mariniert nach usbekischer Tradition und über Holzkohle perfekt gegrillt. Serviert mit usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
Napaleon Shashlik
19.90 €
Dünn geschnittenes, sorgfältig geschlichtetes Lamm- und Rindfleisch – zart mariniert und perfekt gegrillt. Aromatisch, saftig und elegant serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
Shashlik Ossarti Ikki Kishilik (für 2 Personen)
67.90 €
Rindspieß, zwei Lammkoteletts, Hühnerbrust, Shashlik Premium Ribeye-Steak mariniert nach usbekischer Tradition und über Holzkohle perfekt gegrillt. Serviert mit usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
Lamm Shashlik
21.90 €
Zart mariniertes Lammfleisch, perfekt gegrillt – außen leicht knusprig, innen saftig. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
Hühnerflügel Shashlik
19 €
Zart marinierte Hühnerflügel, über Holzkohle goldbraun gegrillt – saftig, würzig und voller Geschmack. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
👑 Sulton Muminov’s Shashlik Ossartisi (für 4 Personen)
155 €
Tomahawk-Steak 1Kg in Premiumqualität, kombiniert mit Lyula, Lamm Shashlik, Rind Shashlik, Napaleon Shashlik und Shashlik 4 Lammkoteletts – eine königliche Auswahl feinster Fleischsorten. Sorgfältig mariniert nach usbekischer Tradition und über echter Holzkohle meisterhaft gegrillt. Serviert mit ofenwarmem usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
Premium Steaks
Saftige Steaks vom Holzkohlegrill – kräftig gewürzt, perfekt gegrillt.
Tomahawk Steak 1.Kg
75 €
Premium-Rindersteak am langen Knochen – saftig, zart und voll im Geschmack. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
Porterhouse-Steak
49 €
Exklusives Premium-Steak mit Filet und Roastbeef in einem Stück – besonders saftig und aromatisch. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
Filet Mignon
45 €
Feinstes Rinderfilet – besonders zart, butterweich und auf den Punkt gegrillt. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
Ribeye-Steak
49.99 €
Zartes, marmoriertes Rindersteak mit intensivem Geschmack – saftig gegrillt für ein perfektes Aroma. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
Ramadan Menü
Zwei Iftar-Menüs zur Auswahl: Schaschlik vom Holzkohlegrill oder traditionelle usbekische Gerichte. Mit Suppe, Brot und Nachspeise.
Iftar Schaschlik Menü
35 €
Suppe Brot Gemischte Schaschlik vom Holzkohlegrill Nachspeise
Ramadan Milliy Menü
35 €
Suppe Brot 2× Samsa 2× Manti Usbekisches Plov mit Achuchuk-Salat Nachspeise
Street Food
Adana Dürüm
11.90 €
Würziges Adana vom Holzkohlegrill frisch im Tandoor-Lavash mit knackigem Gemüse gerollt
Burger's
Classic Burger
13.99 €
Classic Burger – Saftiges Rindfleisch-Patty, frischer Salat, Tomaten, Zwiebeln und unsere Burgersauce im weichen Bun.
Smash Burger
14.99 €
Smash Burger – Zwei dünn gesmashete, extra saftige Rindfleisch-Pattys, mit geschmolzenem Käse, Zwiebeln und Burgersauce im soften Bun. Preis
Chicken Burger
14.50 €
Chicken Burger – Knuspriges Hähnchenfilet, frischer Salat, Tomaten und unsere cremige Burgersauce im soften Bun.
Dubai Burger
15.50 €
Dubai Burger Zwei saftige Smash-Pattys, serviert im frisch gebackenen Paratha-Brot, verfeinert mit unserer hausgemachten Spezial-Sauce. Ein außergewöhnlicher Burger mit orientalischem Flair
Warme Vorspeisen
Knoblauch Grenki
ab 13.99 €
knusprig gebratene Brotscheiben mit kräftigem Knoblauchgeschmack.
Zucchini-Puffer
ab 13.99 €
knusprig gebratene Zucchini-Puffer nach traditionellem rezept außen goldbraun, innen zart und aromatisch.
Hausgemachte Kartoffelpuffer
13.99 €
knusprig gebratene Kartoffelpuffer nach traditioneller Art, außen goldbraun und innen weich – wie bei oma zu hause.
Suppen
Shurpa Rindfleischsuppe
ab 12.90 €
kräftige, klar gekochte Suppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern.
Chuchvara-Suppe
13.99 €
herzhafte brühe mit kleinen hausgemachten Teigtaschen, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch und serviert mit Kräutern.
Borschtsch
12.90 €
traditionelle Rote-Rüben-Suppe mit Rindfleisch, Weißkohl, Karotten, Kartoffeln und Sauerrahm.
Mastava
12.90 €
Reissuppe mit Rindfleisch, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und abgeschmeckt mit orientalischen gewürzen.
Solyanka
12.90 €
würzige Suppe mit verschiedenen Fleischsorten, (Wurst, Rind, Speck), Gewürzgurken, Zwiebeln, Oliven und Zitronenscheibe.
Lagman
16.90 €
ein herzstück der usbekischen küche, handgezogene Nudeln in einer aromatischen Fleisch-Gemüse-Sauce, geschmort mit orientalischen gewürzen – kraftvoll im geschmack und tief in der tradition verwurzelt.
Champignon Cremesuppe
11.99 €
Feine cremige Suppe aus frischen Champignons, Zwiebeln, Butter, Sahne und ausgewählten Gewürzen. Serviert mit frischen Kräutern und knusprigem Brot.
Salate
Achichuk-Salat
ab 6.99 €
fein geschnittener Salat aus roten usbekischen Tomaten, roten Zwiebeln und frischer Petersilie.
Bahor-Salat Nach Usbekische Art
ab 7.99 €
cremiger Joghurt Salat aus abgetropften Suzma, verfeinert mit frischen Kräutern, gewürzen, einem hauch Knoblauch – eine herzhafte und usbekische spezialität.
Knusprige Auberginen
ab 11.99 €
frittierte Auberginen stücke, serviert mit Rucola und Mozzarella kugeln.
Griechischer Salat
ab 8.90 €
Tomaten, Gurken, Paprika, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Salat.
Olivier Salat
7.50 €
Hausgemachter klassischer Salat aus gekochten Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Eiern, Hühnerfleisch und Gewürzgurken – fein abgeschmeckt mit Mayonnaise.
Vinaigrette Salat
6.90 €
Traditioneller Rote-Bete-Salat mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Gewürzgurken und Zwiebeln – fein abgeschmeckt mit Sonnenblumenöl.
Hauptspeisen
Plov Standard
ab 12.99 €
traditionelles usbekisches Reisgericht mit Rindfleisch, Karotten, Kichererbsen, Rosinen und orientalischen gewürzen.
Manti Gefüllte Teigtaschen
ab 14.99 €
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Zwiebeln.
Hanum Vegetarisch
ab 13.90 €
gedämpfte Teigrolle gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln und serviert mit Tomatensauce.
Samsa
ab 14.99 €
im ofen gebackene Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln.
Khachapuri
ab 12.90 €
knuspriges Fladenbrot mit einer Mischung aus verschiedenen Käsesorten, Ei und Butter.
Pelmeni
ab 14.90 €
kleine gefüllte Teigtaschen mit Fleischfüllung und in brühe serviert.
Chebureki
ab 6.99 €
knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Zwiebeln.
Domashiny Kotlety s Pyure
ab 15.99 €
saftige, hausgemachte Fleischlaibchen nach traditioneller Art und serviert mit cremigem Kartoffelpüree.
Exklusive Hauptspeisen
Plov Muminov
ab 17.99 €
traditionelles usbekisches Reisgericht mit Rindfleisch, wachteleiern, Knochenmark, Karotten, Kichererbsen, Dolma, Rosinen und orientalischen gewürzen.
Geschmortes Fleisch à la Muminov
ab 17 €
zart geschmortes Fleisch in aromatischer Sauce, serviert mit einem hauch show und direkt am tisch stillvoll angerichtet mit duftenden gewürzen.
Kazan-Kebab
ab 21.99 €
gebratenes Fleisch mit Kartoffeln, in der pfanne geschmort und nach usbekischer Art.
Beef Stroganoff (150g)
ab 23 €
zartes Filet mignon mit Champignons, Zwiebeln, hausgemachter Sauce und serviert mit cremigem Püree.
Dorada Fisch
ab 21.99 €
knusprig gebratener Fisch, serviert mit Beilagensalat und hausgemachter Tomatensauce.
Bek Tabaka
ab 15.99 €
saftig gebratenes Huhn, serviert mit jungen Bratkartoffeln, Salat und hausgemachter Sauce.
Chaihana-Platte für 2 Personen
ab 40.99 €
ein kulinarisches erlebnis wie aus einer traditionellen usbekischen teestube, zarte Manti, saftige Lammrippen, würzige Frikadellen, knusprige Kartoffelecken, frisches Gemüse, eingelegte Gurken – liebevoll angerichtet und ideal zum teilen zu zweit.
Püree mit Frikadellen in Cremesauce
13.99 €
Hausgemachtes Kartoffelpüree, serviert mit zarten, goldbraun gebratenen Frikadellen und einer fein abgeschmeckten, cremigen Sauce.?
Pizza
Pizza Caprese
ab 10.50 €
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons und Pesto.
Pizza Pepperoni
ab 9.90 €
Tomatensauce, extra Mozzarella und extra Pepperoni.
Pizza Veggie
ab 10.40 €
Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Champignons, Spinat, Mais, Zwiebeln und Oliven.
Pizza Quattro Formaggi
ab 9.40 €
Tomatensauce, Mozzarella, Cheddar, Feta und Blauschimmelkäse.
Pizza Tropical
ab 10.50 €
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Speck (Rind), Jalapenos und hot Sauce.
Pizza o Sole Mio
ab 10.80 €
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Ei, Zwiebeln und Mais.
Pizza Kebab
ab 10.90 €
Tomatensauce, Mozzarella, Kebabfleisch, Zwiebeln, Mais, Champignons, Pfefferoni und Zwiebeln.
Pizza BBQ Chicken
ab 11.90 €
BBQ Sauce, Mozzarella, gegrillte Chicken, Speck (Rind) und Zwiebeln.
Pizza Muminovs
ab 13.60 €
Tomatensauce, Mozzarella, Pfefferoni, Schinken, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Champignons, premium Beef und Speck (Rind).
Pizza Istanbul
ab 12.40 €
Tomatensauce, Mozzarella, faschiertes Fleisch, Eier, Jalapenos, Tomaten und Zwiebeln.
Pizza Margherita
ab 7.70 €
Tomatensauce und Mozzarella.
Pizza Funghi
ab 9.40 €
Tomatensauce, Mozzarella und Champignons.
Pizza Tonno e Cipolla
ab 9.70 €
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln.
Pizza Gamberetti
ab 9.90 €
Tomatensauce, Mozzarella und Garnelen.
Pizza Cardinale
ab 9.40 €
Tomatensauce, Mozzarella und Schinken.
Pizza Salami
ab 9.40 €
Tomatensauce, Mozzarella und Salami.
Pizza Calzone
ab 9.80 €
Tomatensauce, Mozzarella, Salami und Schinken (gefalten).
Pizza Diavola
ab 9.70 €
Tomatensauce, Mozzarella, Salami und scharfe Chili.
Pizza Mafiosi
ab 9.90 €
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Zwiebeln, Jalapenos und Tabasco.
Pizza Hawaii
ab 9.70 €
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas.
Burger Pizza
ab 12.40 €
Tomatensauce, Mozzarella, faschiertes Fleisch, Essiggurken, karamellisierte Zwiebeln, Speck (Rind) und Cheddar Käse.
Pizza Osorti
ab 12.90 €
Tomatensauce, Mozzarella, 6 verschiedene Fleischsorten, Pepperoni, Salami und Schinken.
Sucuk Pizza
ab 10.80 €
Tomatensauce, Mozzarella und Schafkäse.
Pizza Burrata
ab 9.60 €
Tomatensauce, Mozzarella, Pesto, Cherrytomaten, Rucola und Käse Burrata.
Pizza Carbonara
ab 9.50 €
Mozzarella, Cremefine, Speck (Rind), gegrillte Chicken, rote Zwiebeln und Eier.
Pizza Julien
ab 9.60 €
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Hühnchen, Röstzwiebeln und Bechamelsauce.
Pizza Veneto
ab 9.80 €
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Wachteleier, Speck (Rind), Bechamelsauce und Pesto.
Pizza Marinara
ab 8.50 €
Parmesan, Knoblauch, Oregano, Basilikum und rote Sauce.
Nachspeisen
Napoleon Schnitte
7.50 €
klassischer Blätterteig Kuchen mit feiner Vanillecreme, zart geschichtet und leicht karamellisierter oberfläche.
Medovik Schnitte
6.90 €
russischer Honigkuchen mit mehreren dünnen Schichten, einer sahnig-karamelligen Creme, zart und aromatisch.
Biskuit Torte
6.90 €
luftiger Biskuitkuchen mit leichter Cremefüllung, nach traditioneller Art zubereitet und ideal zum.
Sahnetorte
6.30 €
feine torte mit lockerem Biskuitboden, reichhaltiger Sahnefüllung und oft mit verfeinert.
Alkoholfreie Getränke
Tee
5 €
teekanne.
Coca-Cola 0,33l
2.50 €
Dose - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.
Coca-Cola light 0,33l
2.50 €
Dose - Cola-Erfrischungsgetränk. mit Süßungsmitteln.
Coca-Cola zero Zucker 0,33l
2.50 €
Dose - Kalorienfreies Cola-Erfrischungsgetränk. Mit Süßungsmitteln.
Coca-Cola 0,5l
2.90 €
PET Flasche - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.
Coca-Cola light 0,5l
2.90 €
PET Flasche - Cola-Erfrischungsgetränk. mit Süßungsmitteln.
Coca-Cola zero Zucker 0,5l
2.90 €
PET Flasche - Kalorienfreies Cola-Erfrischungsgetränk. Mit Süßungsmitteln.
Fanta Orange 0,33l
2.50 €
Dose - Orangen-Erfrischungsgetränk.
Fanta Orange 0,5l
2.90 €
PET Flasche - Orangen-Erfrischungsgetränk.
Sprite 0,33l
2.50 €
Dose - Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränk. mit Zucker und Süßungsmitteln.
Sprite 0,5l
2.90 €
PET Flasche - Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränk. mit Zucker und Süßungsmitteln.
Almdudler 0,5l
2.90 €
Eistee 0,5l
2.90 €
Uludag 0,33l
2.90 €
Red Bull 0,25l
3.50 €
Mors Oblepikha 0,25l
3.50 €
erfrischendes sanddorn getränk – hausgemacht, fruchtig und reich an Vitaminen.
Mors Oblepikha 1l
14 €
erfrischendes sanddorn getränk – hausgemacht, fruchtig und reich an Vitaminen.
Mors Klyukva 0,25l
3.50 €
hausgemacht Preiselbeeren getränk – fruchtig, leicht säuerlich und voller Vitamine.
Mors Klyukva 1l
14 €
hausgemacht Preiselbeeren getränk – fruchtig, leicht säuerlich und voller Vitamine.
Hausgemachter Kompott mit Kirschen 0,25l
3.50 €
fruchtiger, leicht gesüßter Kirschkompott nach traditionellem rezept – erfrischend und natürlich.
Hausgemachter Kompott mit Kirschen 1l
14 €
fruchtiger, leicht gesüßter Kirschkompott nach traditionellem rezept – erfrischend und natürlich.
Tarkhuna 0,5l
3.90 €
Kvass 0,5l
3.90 €
Tymbark Limonada 0,25l
2.90 €
Mineralwasser prickelnd 0,5l
2.90 €
Stilles Wasser 0,5l
2.90 €
Soda Zitrone 0,5l
2.90 €
Ayran 0,25l
2.90 €
Apfelsaft Gespritzt 0,5l
2.90 €