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Noonbar Graz
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Crispy Chicken Ramen
17 €
knuspriges Huhn aus österreich Nitamago, Shiitake und Jungzwiebel.

Rio Roll
19 €
Lachs, Limette, Avocado, Gurke und Miso Mayo.

Crispy Tuna
15 €
Tempuramantel und Tuna Tartare.
Veggie Ramen
17.50 €
Tofu, Shiitake, Pak Choi, Sojasprossen
Rock Shrimp Roll
19.50 €
Tuna Tartare, Gurke, Garnele Tempura, japanische Mayo und Unagi Soße.
Classic Poke Bowl
19 €
Lachs, Thunfisch, Sushi Reis, Avocado, Gurke, Salat, hausgemachte Sauce
DEALS
Crispy Tuna
15 €
Tempuramantel und Tuna Tartare.
BeliebtVeggie Ramen
17.50 €
Tofu, Shiitake, Pak Choi, Sojasprossen
BeliebtCrispy Chicken Ramen
17 €
knuspriges Huhn aus österreich Nitamago, Shiitake und Jungzwiebel.
BeliebtVeggie Dragon Roll
16.50 €
Inari, Avocado, Gurke, Trüffel Mayo, 8 Stk.
Rio Roll
19 €
Lachs, Limette, Avocado, Gurke und Miso Mayo.
BeliebtClassic Poke Bowl
19 €
Lachs, Thunfisch, Sushi Reis, Avocado, Gurke, Salat, hausgemachte Sauce
BeliebtVeggie Bowl
18 €
Saisonales Gemüse, Inari, Sushi Reis, Salat, Avocado, hausgemachte Sauce
Suppen
Miso Suppe
6.50 €
Traditionelle Suppe
Tapas & Starters
Edamame Meersalz-Knoblauch
ab 7 €
Sojabohnen.
Gyoza-Buta
10.90 €
Teigtaschen mit Schweinefleisch.
Spicy Tuna Balls
14 €
Thunfischbällchen und Panko.
Karaage
11.90 €
knusprig frittierte Hühnerkeulen.
Kimchi Fries
11.90 €
Süßkartoffel Fries und fermentierter Chinakohl.
Pimientos de Padron
9.90 €
Sojasauce, Trüffel
Tempura Fisch
11.90 €
im traditionellen Backteig frittiert
Tempura Gemüse
12.90 €
im traditionellen Backteig frittiert
Crispy Nori Lachs (4 Stück)
15 €
Lachs Tatar, Trüffel, Mayo Jungzwiebel, Sojasauce
Bao Bun / Yaki Grill
Yaki Tori 2Stk
7.90 €
Gegrilltes Huhn
Ramen
Tonkotsu Black Spicy Ramen
ab 17.50 €
Chashu, Nitamago, hausgemachtes Chiliöl schwarzer Knoblauch und Jungzwiebel.
Tan Tan Ramen
ab 18.50 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch, Sesam, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander und Jungzwiebel.
Tonkotsu Classic Ramen
ab 19.90 €
Chashu, Nitamago und Jungzwiebel.
Tonkotsu Miso Ramen
ab 18.50 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch, Miso, Nitamago und Jungzwiebel.
Tonkotsu Black Spicy Ramen
ab 19.50 €
Chashu, Nitamago, hausgemachtes Chiliöl, schwarzer Knoblauch und Jungzwiebel.
Veggie Ramen
17.50 €
Tofu, Shiitake, Pak Choi und Sojasprossen.
Special Chefs Ramen
19 €
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch aus Österreich, hausgemachte Nudeln, Gurken, Nitamago, Pak Choi, Koriander, hausgemachte Sauce (No Soup Ramen)
Special Chefs Veggie Ramen
18 €
Hausgemachte Nudeln, Shiitake, Gurken, Koriander und hausgemachte Sauce
Roast Beef Ramen
ab 21.90 €
Mosshammer Rib-Eye und Nitamago Jungzwiebel.
Peanut Butter Chicken Ramen
18.50 €
Marinierte Hühnerbrust, Peanut Butter, hausgemachte Sauce, Nitamago, Jungzwiebel und marinierter Tempeh
Classic Rolls
Avocado Roll
9 €
Avocado
Kappa Roll
8 €
Gurke.
Maguro Roll
12.50 €
Gelbflossen-Thunfisch 6Stk
Sake Rolls
11.50 €
Schottischer Lachs 6Stk
Tuna Tatar Roll
11.50 €
Thunfisch 6Stk
Veggie Futo Maki (vegan)
12.50 €
Inari, Avocado, Gurke, Salat, Daikon
Special Rolls
Special Tuna Roll
18.50 €
Thunfisch, Schneekrabbe, Avocado, Gurke, Tobiko
Rock Shrimp Roll
19.50 €
Tuna Tartare, Gurke, Garnele Tempura, japanische Mayo und Unagi Soße.
BeliebtStyrian Roll
19 €
Gebackene Garnele, Avocado, Gurke, Kürbiskerne und Kürbiskern Mayo 8 Stk
Spicy Tuna Roll
19 €
Tuna Tatare, Gurke, 8 Stk
Crazy Salmon Roll
19.50 €
zart gegrilltes Lachsfilet, Avocado, Gurke, Tobiko, Jungzwiebel und Chili Mayo.
Crunchy Roll
19 €
Tempura Garnele mit Tempura Flocken und einer süßenreduzierten Sojasauce 8 Stk
Dragon Roll
16.50 €
Tempura Garnele, Inari, Avocado, Gurke 8 Stk.
Philadelphia Roll 8Stk
19 €
Frischkäse, Lachs
Special Unagi Roll
27 €
Aal, Avocado, Gurke und Schneekrabbe
Special Sashimi
Sake Aburi
13 €
Lachs Sashimi, Yuzu, Wasabi, Ingwer, Jungzwiebel
Sake Curry Yuzu
13 €
Lachs, Mango und Yuzu
Roast Beef Sashimi
15.50 €
Mosshammer Rib-Eye, Schalotten, Salsa und Ponzu.
Albacore Negi Ponzu
14 €
Weißer Thunfisch mit Ponzu Zwiebeln und gerösteten Zwiebeln 4Stk
Memori Selection
Sunset Roll
18 €
Garnele Tempura, Avocado und Gurke.
Veggie Futo Maki 6 Stk
11.50 €
Inari, Avocado, Gurke, Salat, Daikon, 6 Stk
Wei Selection
12 €
gegrillter Süßwasseraal, Tempura Garnele, Trüffel, Kaviar und Avocado (Sollte Noch im warmen Zustand gegessen werden!)
Unknown Roll
21.50 €
gefüllt mit Schneekrabbe, Avocado und Gurke, darauf Thunfisch Tobbiko und Memori Mayo 8 Stk
Curry
Veggie Tempura Curry
18 €
Gemüse Tempura, Curry und Ingwer.
Ebi Katsu Curry
19.50 €
Garnele Tempura, Curry und Ingwer.
Spicy Tuna Ball Curry
19 €
Thunfischbällchen, Curry, Reis, Ingwer
Donburi
Veggie Tempura Don
18 €
Gemüse Tempura, Reis, Gemüse und Inari.
Crispy Tori Don
19 €
Knusprige Hühnerkeulen, Reis, Gemüse, Teriyaki Sauce, Jungzwiebel
Curry Chicken Katsu
19 €
Panko Huhn, Curry und Ingwer.
Crazy Salmon Don
20.50 €
zart gegrilltes Lachsfilet, Reis, Gemüse Kaviar, süße Sojasauce, Chili Mayo und Ingwer.
Chashu Don
19 €
Marinierter Schweinebauch, Reis, Gemüse, Chashu Soße, Jungzwiebel, Nitamago
Crispy Tori Don
19 €
Knusprige Hühnerkeulen, Reis, Gemüse, Teriyaki Sauce, Jungzwiebel
Bulgogi Don
20.50 €
Mariniertes Rindfleisch aus Österreich, Karotte, Zwiebel, Shiitake, Jungzwiebel, Reis, Kimchi
Sushi Bowls
Lachs Poke Bowl
18 €
Frische Lachs Poke Bowl mit zartem rohem Lachs, würziger Sojasauce, cremiger Avocado und knackigem Gemüse auf Sushireis. Verfeinert mit Sesam, Noriblättern und einer leichten Wasabi-Note für authentischen Geschmack.
Poke Bowl mit Fisch
18 €
Frische Poke Bowl mit zartem Fisch auf Sushireis Edamame Avocado und eingelegtem Ingwer Verfeinert mit Sesam und würziger Soja-Sauce für ein authentisches hawaiianisches Geschmackserlebnis
Rock Shrimp Bowl
20.50 €
Tempura Garnelen, Sushi Reis, Avocado, Gurke, Japanische Mayo, Unagi Sauce
Salat
Japanischer Krautsalat
6 €
mariniertes Rotkraut.
Sunomono
6 €
japanischer Gurkensalat.
Kimchi
6 €
fermentierter Chinakohl (nach Schwiegermamas Rezept).
Goma Wakame
6 €
Japanischer Algensalat
Produktinformationen
Zusatzstoffe
- 1 - mit Farbstoff
- 2 - mit Konservierungsstoff
- 3 - mit Antioxidationsmittel
- 4 - mit Geschmacksverstärker
- 5 - geschwärzt
- 6 - mit Phosphat
- 7 - mit Süßungsmittel
- 8 - enthält eine Phenylalaninquelle
- 9 - gewachst