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Kohldampf Bludenz
Popular
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Wiener Schnitzel
19.70 €
Vom Schwein und Ketchup
0Vorarlberger Käsespätzle
18.70 €
serviert mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat
0Cheeseburger
from 13.40 €
Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Cheddar Käse, Zwiebeln & Grillsauce
0Gemischter Salat
7.20 €
mit Hausdressing
0A pfundige Portion
22.90 €
Rinderrücken, Schweinerücken, Hühnerbrustfilet, dazu Pommes frites, Speckbohnen, Zwiebelringe, Pfefferoni, Kräuterbutter und Grillsauce
0Hausgemachte Rindersuppe mit Frittaten
6.90 €
0
Suppen & Vorspeisen
Homemade Beef Soup
6.90 €
With Liver spaetzle
0Ofenfrische Knoblauchbrote
5.90 €
0Speck - Knoblauchbrote
7.40 €
Knoblauchbrote mit Speck
0Hausgemachte Rindersuppe mit Frittaten
6.90 €
Popular0
Salate
Gemischter Salat
7.20 €
mit Hausdressing
Popular0Bunter Blattsalat
6.80 €
mit Hausdressing
0Wurst-Käsesalat
15.70 €
vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen, Vorarlberger Bergkäse und Zwiebeln
0Wurstsalat
14.30 €
vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen und Zwiebeln
0Kohldampf´s Salatschüssel
from 14.70 €
bunte Salate der Saison mit Hausdressing und Brot
0
Kleinigkeiten
Pommes Frites
6.70 €
mit Ketchup
0Potato Wedges
7.20 €
mit Cocktailsauce
0
Vegetarisch & Fisch
Vorarlberger Käsespätzle
18.70 €
serviert mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat
Popular0Gebratenes Zanderfilet
24.70 €
mit Mandelbutter, Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
0Sämiges Waldpilzragout mit feinen Bandnudeln
17.90 €
0
Klassiker
Schweinebraten
19.10 €
an Dunkelbier-Bratensauce mit Sauerkraut und Serviettenknödeln
0Zwiebelrostbraten von der Beiried
28.40 €
serviert mit Speckbohnen, Rösti-Talern und Röstzwiebeln
0Medaillons vom Schweinsfilet
25.20 €
mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und saisonalem Gemüse
0A pfundige Portion
22.90 €
Rinderrücken, Schweinerücken, Hühnerbrustfilet, dazu Pommes frites, Speckbohnen, Zwiebelringe, Pfefferoni, Kräuterbutter und Grillsauce
Popular0Gegrilltes Hühnerschnitzel
19.40 €
Mit Waldpilzragout und Kräuterreis
0Saftiges Brauhausgulasch
20.40 €
serviert mit Butterspätzle
0Braised Veal Boiled Beef
24.90 €
With port wine sauce with rosemary potatoes and bacon beans
0
Kohldampf Schnitzel Klassiker
Wiener Schnitzel
19.70 €
Vom Schwein und Ketchup
Popular0Schnitzel Platte (für 2 Personen)
50.40 €
Gebackenes Schweineschnitzel, Hühnerschnitzel vom Grill und knusprige Chicken Fingers, serviert mit Pommes frites, Butterreis und Gemüse der Saison, Bratensauce, Kräuterbutter und Cocktail- und Curry Dip
0Wirtshaus Platte (für 2 Personen)
51.80 €
Schweinerücken, Rinderrückensteak, Hühnerbrustfilet und Speckstreifen, serviert mit Butterreis, Pommes frites, Gemüse der Saison, Kräuterbutter, Pfefferoni, Zwiebelringe, Bratensauce & Grillsauce, dazu Knoblauchbrot
0
Ribs & Fingers
BBQ “Ripple”
20.70 €
mit hausgemachter BBQ Marinade, Pfefferoni, Zwiebelringen und Cocktailsauce
0Knusprige Chicken Fingers
18.90 €
mit Pfefferoni, Zwiebelringen und Curry Dip
0
"Börger"
aus 100% Rindfleisch
Cheeseburger
from 13.40 €
Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Cheddar Käse, Zwiebeln & Grillsauce
Popular0BBQ Bacon Burger
from 14.40 €
Saftiger Rindfleischburger Eisbergsalat, Speck, Tomate, Cheddar Käse, Röstzwiebeln & BBQ Sauce
0Kohldampf „Börger“ 250 g !
from 18.90 €
2 saftige Rindfleischpatties, doppelt Speck, doppelt Cheddar Käse, Tomate, Zwiebeln, Eisbergsalat & hausgemachte BBQ Sauce
0Alpstadt Burger
from 17.10 €
Saftiger Rindfleischburger mit Rösti, Bergkäse, Speck, sautierten Zwiebeln, Tomaten, Blattsalat und Grillsauce
0Pulled Haxn Burger
from 14.10 €
Gezupfte Schweinshaxe mit Krautsalat, Zwiebeln, Speck, Blattsalat und BBQ – Bratensauce
0Chicken Cheeseburger
from 13.90 €
Gegrilltes Hühnerfilet Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar Käse & rassiger Currysauce
0Green Oat Burger - Vegan
from 13.90 €
Trendiges Power Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli, mit Haferflocken, Salat, Zwiebeln, Tomaten und veganer Kräuter Mayonnaise
0
Kinder Gerichte
Spiderman
9.50 €
Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup
0Pinocchio
10 €
Chicken Fingers mit Pommes frites und Ketchup
0Micky Maus
6.70 €
Spätzle mit Bratensauce
0
Extra Saucen, Dips & Co
Portion Ketchup
0.70 €
Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht
0Portion Mayonnaise
0.70 €
0Portion BBQ Sauce
0.70 €
0Portion Grillsauce
0.70 €
0Portion Currysauce
0.70 €
0Portion Cocktailsauce
0.70 €
0Kräuterbutter
0.70 €
0Bratensauce
1 €
0Extra Beilagen
from 0 €
0
Desserts & Süßes
Warmer Apfelstrudel
6 €
Ein traditionelles österreichisches Dessert aus dünnem Teig, Äpfeln und Rosinen
0Wiener Kaiserschmarrn
11.70 €
Goldbraun gebackener Teig, verfeinert mit Rosinen, dazu Zwetschgenröster
0Creamy Cheesecake
9.70 €
With almond brittle and wild berry ragout
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