- European
- Austrian
Kohldampf Bludenz
Popular
Most ordered right now.
Cheeseburger
13.40 €
Vorarlberger Käsespätzle
18.70 €
Wiener Schnitzel
19.70 €
A pfundige Portion
22.90 €
BBQ Bacon Burger
14.40 €
Gemischter Salat
7.20 €
Suppen & Vorspeisen
Homemade Beef Soup
6.90 €
With Liver spaetzle
Ofenfrische Knoblauchbrote
5.90 €
Hausgemachte Rindersuppe mit Frittaten
6.90 €
Speck - Knoblauchbrote
7.40 €
Knoblauchbrote mit Speck
Salate
Gemischter Salat
7.20 €
mit Hausdressing
Bunter Blattsalat
6.80 €
mit Hausdressing
Wurst-Käsesalat
15.70 €
vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen, Vorarlberger Bergkäse und Zwiebeln
Kohldampf´s Salatschüssel
from 14.70 €
bunte Salate der Saison mit Hausdressing und Brot
Wurstsalat
14.30 €
vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen und Zwiebeln
Kleinigkeiten
Potato Wedges
7.20 €
mit Cocktailsauce
Pommes Frites
6.70 €
mit Ketchup
Vegetarisch & Fisch
Vorarlberger Käsespätzle
18.70 €
serviert mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat
Gebratenes Zanderfilet
24.70 €
mit Mandelbutter, Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
Sämiges Waldpilzragout mit feinen Bandnudeln
17.90 €
Klassiker
Schweinebraten
19.10 €
an Dunkelbier-Bratensauce mit Sauerkraut und Serviettenknödeln
Zwiebelrostbraten von der Beiried
28.40 €
serviert mit Speckbohnen, Rösti-Talern und Röstzwiebeln
Medaillons vom Schweinsfilet
25.20 €
mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und saisonalem Gemüse
A pfundige Portion
22.90 €
Rinderrücken, Schweinerücken, Hühnerbrustfilet, dazu Pommes frites, Speckbohnen, Zwiebelringe, Pfefferoni, Kräuterbutter und Grillsauce
Gegrilltes Hühnerschnitzel
19.40 €
Mit Waldpilzragout und Kräuterreis
Saftiges Brauhausgulasch
20.40 €
serviert mit Butterspätzle
Braised Veal Boiled Beef
24.90 €
With port wine sauce with rosemary potatoes and bacon beans
Kohldampf Schnitzel Klassiker
Wiener Schnitzel
19.70 €
Vom Schwein und Ketchup
Schnitzel Platte (für 2 Personen)
50.40 €
Gebackenes Schweineschnitzel, Hühnerschnitzel vom Grill und knusprige Chicken Fingers, serviert mit Pommes frites, Butterreis und Gemüse der Saison, Bratensauce, Kräuterbutter und Cocktail- und Curry Dip
Wirtshaus Platte (für 2 Personen)
51.80 €
Schweinerücken, Rinderrückensteak, Hühnerbrustfilet und Speckstreifen, serviert mit Butterreis, Pommes frites, Gemüse der Saison, Kräuterbutter, Pfefferoni, Zwiebelringe, Bratensauce & Grillsauce, dazu Knoblauchbrot
Ribs & Fingers
BBQ “Ripple”
20.70 €
mit hausgemachter BBQ Marinade, Pfefferoni, Zwiebelringen und Cocktailsauce
Knusprige Chicken Fingers
18.90 €
mit Pfefferoni, Zwiebelringen und Curry Dip
"Börger"
aus 100% Rindfleisch
Cheeseburger
from 13.40 €
Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Cheddar Käse, Zwiebeln & Grillsauce
BBQ Bacon Burger
from 14.40 €
Saftiger Rindfleischburger Eisbergsalat, Speck, Tomate, Cheddar Käse, Röstzwiebeln & BBQ Sauce
Kohldampf „Börger“ 250 g !
from 18.90 €
2 saftige Rindfleischpatties, doppelt Speck, doppelt Cheddar Käse, Tomate, Zwiebeln, Eisbergsalat & hausgemachte BBQ Sauce
Alpstadt Burger
from 17.10 €
Saftiger Rindfleischburger mit Rösti, Bergkäse, Speck, sautierten Zwiebeln, Tomaten, Blattsalat und Grillsauce
Pulled Haxn Burger
from 14.10 €
Gezupfte Schweinshaxe mit Krautsalat, Zwiebeln, Speck, Blattsalat und BBQ – Bratensauce
Chicken Cheeseburger
from 13.90 €
Gegrilltes Hühnerfilet Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar Käse & rassiger Currysauce
Green Oat Burger - Vegan
from 13.90 €
Trendiges Power Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli, mit Haferflocken, Salat, Zwiebeln, Tomaten und veganer Kräuter Mayonnaise
Extra Saucen, Dips & Co
Portion Ketchup
0.70 €
Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht
Portion Mayonnaise
0.70 €
Portion BBQ Sauce
0.70 €
Kräuterbutter
0.70 €
Bratensauce
1 €
Extra Beilagen
from 0 €
Portion Grillsauce
0.70 €
Portion Currysauce
0.70 €
Portion Cocktailsauce
0.70 €
Desserts & Süßes
Warmer Apfelstrudel
6 €
Ein traditionelles österreichisches Dessert aus dünnem Teig, Äpfeln und Rosinen
Creamy Cheesecake
9.70 €
With almond brittle and wild berry ragout
Wiener Kaiserschmarrn
11.70 €
Goldbraun gebackener Teig, verfeinert mit Rosinen, dazu Zwetschgenröster