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Chili & Pfeffer
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Chaoshou
8.50 €
leicht scharf, Teigtaschen, Shrimps-Schweinefleisch-Füllung, Sesam Chili-Knoblauchsauce
Gongbao Maishähnchen mit Reis
18.10 €
leicht scharf, Hühnerbrust gewürfelt, Gemüse, Erdnüsse
Mapo Tofu mit Mangalitzaschwein und Reis
17 €
scharf, Tofu, Mangalitzaschwein-Hack, fermentierte Bohnen, Jungzwiebeln
Vegane Yüschian-Melanzani mit Reis
16.80 €
leicht scharf, gebraten, Jungzwiebeln, Yüschian-Sauce
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
14.80 €
Gebratener Reis - asiatisches Gericht mit zartem Reis, knackigem Gemüse und saftigem Fleisch oder Tofu.
Entenrollen á la Chili&Pfeffer
10.10 €
Entenbrüste, Fladenbrot, Jungzwiebeln, Gurken, Koriander
Suppen
Vegane Gemüsesuppe
6.20 €
mit Saisongemüse, Sesamöl
Seafood Soup
9.40 €
scharf, mit Shrimps, Muscheln, Calamari, Fisch, Zitronengras, Galanga, Chili, Koriander
Wantan Soup
7.80 €
mit Shrimps-Schwein-Füllung, Pak Choi Karotten, Seetang
Misosuppe
5.20 €
mit Algen, Tofu, Jungzwiebeln
Dim Sum
Spring Roll
7.90 €
knusprig, mit Rindfleisch, Sojasprossen, Jungzwiebeln
Xiao Long Bao
7.90 €
mit Hackschwein, Ingwer, Jungzwiebeln
Shaomai
7.60 €
mit Weizenteig, Shiitake, Hackschwein
Chaoshou
8.50 €
leicht scharf, Teigtaschen, Shrimps-Schweinefleisch-Füllung, Sesam Chili-Knoblauchsauce
Vegane Jiaozi
8.50 €
Kurzgebraten, mit Chinakohl, Pilzen, Sesamöl
Har Gow
7.80 €
mit Shrimps, Bambusspitzen, Hackschwein, Ingwer
Gau Choi Gow
8.10 €
mit Shrimps, Hackschwein, chinesischem Bärlauch
Die Erde - Kleine Speisen
Schweinerippen a la Chili & Pfeffer
10.20 €
doppelt gebraten, gehackte Zwiebeln, Paprika
Szechuan´s Brauch
9 €
lericht scharf, Schweinebauch, Gurken, Chili-Knoblauchsauce, Koriander
Melanzani Taschen
12.20 €
leicht scharf, frittiert, Schwein-Shrimps-Füllung, Vogerlsalat, Yüschian-Sauce
Rinderduo auf Selleriesalat
12.40 €
scharf, Rinderwange, Kutteln, Sellerie, Chiliöl, Erdnüsse
Die Erde - Große Speisen
Das Beste von Schwein Hui Guo Style und Reis
17.50 €
leicht scharf, Schweinebauch, Gemüse, fermentierte Bohnen-Sauce
Goldener Eintopf mit Lammfleisch und Gemüse
21.70 €
sehr scharf
Mapo Tofu mit Mangalitzaschwein und Reis
17 €
scharf, Tofu, Mangalitzaschwein-Hack, fermentierte Bohnen, Jungzwiebeln
Rindsfilet á la Chili & Pfeffer mit Reis
28.50 €
Morcheln, Pfefferoni, Schwarzpfeffersauce
Ganbian Beiried mit Reis
22.30 €
scharf, Beiried, Saisongemüse, Kreuzkümmel, getrockene Chilischoten
Yüschian Mangalitzaschwein mit Reis
20.10 €
leicht scharf, Morcheln, Karotten, Yüschian-Sauce
Der Himmel - Kleine Speisen
Entenrollen á la Chili&Pfeffer
10.10 €
Entenbrüste, Fladenbrot, Jungzwiebeln, Gurken, Koriander
Szechuan´s Chicken Nuggets
11.20 €
leicht scharf, Szechuanpfeffer, Krautsalat, Erdnüsse
Szechuan´s Hühnerkeulensalat
11 €
kalt, leicht scharf, ausgelöste Hühnerkeule, Gurkensalat, hausgemachtes Chiliöl, Sesamsauce
Der Himmel - Große Speisen
Gongbao Maishähnchen mit Reis
18.10 €
leicht scharf, Hühnerbrust gewürfelt, Gemüse, Erdnüsse
Hühnerleber in Flammen mit Reis
18.10 €
leicht scharf, sautiert, Saisongemüse, Chilischoten
Roast Ente á la Chili & Pfeffer mit Reis
21.20 €
leicht scharf, gegrillt, Wokgemüse, Yüschian-Sauce
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
14.80 €
Gebratener Reis - asiatisches Gericht mit zartem Reis, knackigem Gemüse und saftigem Fleisch oder Tofu.
Chongqing Hähnchen mit Reis
19.30 €
scharf, Hühnerkeulen, getrocknete Chilischoten, Sesam, Szechuanpfeffer
Das Wasser - Kleine Speisen
Meeresfrüchte-Glasnudel Salat
14.70 €
leicht scharf, mit Muscheln, Shrimps, Calamari, Zwiebel, Koriander, Erdnüsse
Ganguo Froschschenkel
17.10 €
scharf, Saisongemüse, Chili, Szechuanpfeffer
Oktopus Salat á la Chili & Pfeffer
13.10 €
leicht scharf, Sellerie, Zwiebeln, Koriander
Schianla Softshellcrab
19.30 €
leicht scharf, frittiert, Gemüse, Rettich, Erdnüssen, Sesamöl
Fjordforelle Tartar
17 €
Leicht scharf, mariniert, Avocado, Zwiebel, Grüner Apfel, Kaviar, Yuzu Sauce
Riesengarnelen-Tempura
15.90 €
leicht scharf, frittiert, Meersalz, Sesamöl, Chilipulver, Gemüse
Das Wasser - Große Speisen
Meeresfrüchteeintopf mit Reis
25 €
scharf, Fisch, Miesmuscheln, Calmari, Shrimps, Rotcurry, Kokosmilch, Gemüse
Shu Riesengarnele mit Hausnudeln
23.90 €
leicht scharf, schwarze Tigergarnele, hausgemachte Nudeln, Saisongemüse
Marinierter Thunfisch mit Reis
23.90 €
mit Broccoli
Süß-Sauer Seebarschfilet mit Reis
22 €
mit Saisongemüse und süß-sauer Sauce
Gegrillte Lachsforelle auf Nudeln
22.90 €
mit Saisongemüse
Tschijiao Heilbutt mit Reis
28.10 €
scharf, Fischfilet, fermentierte Schwarzbohnen, Pfefferoni, Saisongemüse
Calamari mit fermentierten Pfefferoni mit Reis
21.60 €
scharf, hausgemachte fermentierte Pfefferoni mit Gemüse
Der Garten - Kleine Speisen
Seetang Salat á la Chili & Pfeffer
7.90 €
leicht scharf, mariniert, Reisessig, Sesamöl, Zwiebeln, Koriander
Mini Gurken Salat
7.90 €
leicht scharf
Morcheln Salat
7.80 €
leicht scharf, mariniert, Zwiebeln, Koriander, Reisessig, Olivenöl
Bio-Seidentofu mit Karsuobushi-Flocken
8.30 €
leicht scharf, kalt, Erdnüsse, Koriander, Chiliöl, Sesamöl, Meersalz, Sojasauce
Avocado-Tomaten-Salat
9.90 €
mit Kirschtomaten, Rettich, Vogerlsalat, Trüffelöl
Reisgericht mit Gemüse und Ei
10.80 €
mit Hackgemüse, aus dem Wok
Tofuhaut mit Chili&Peperoncino
8.50 €
Der Garten - Große Speisen
Vegane Yüschian-Melanzani mit Reis
16.80 €
leicht scharf, gebraten, Jungzwiebeln, Yüschian-Sauce
Ganbian Fisolen mit Reis
from 14.70 €
mit fermentierem Gemüse oder Schweinehack
Shiitake Pak Choi mit Reis
15.10 €
knackig, asiatisches Gemüse, Pilze
Hausmanns Tofu Ragout mit Reis
16.90 €
mit Wokgemüse, leicht scharf, Tofusteak, Zucchini, Karotten, Brokkoli, Pilze
Süßkartoffel mit Rotcurry-gemüse mit Reis
16 €
Beilagen
Jasminreis
2.80 €
Chinesisches Pizzabrot mit Jungzwiebeln
3.90 €
Nachspeisen
Klebreisbällchen
5.90 €
