Batoni Restaurant

Verschiedene georgische Vorspeisen

Phali, Badrijani, Zucchini, Röllchen aus gebackener Paprika 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch; 8. Schalenfrüchte

Phali

georgische Aufstriche (Kürbis, Rübe, Spinat, grüne Bohnen), mit hausgemachtem georgischen Pita serviert

Badrijani

Auberginenröllchen mit Walnusspesto gefüllt 7. Milch; 8. Schalenfrüchte

Zucchiniröllchen mit Mozzarella & Tzatziki

Zucchiniröllchen mit Mozzarella, serviert mit Tzatziki und frischen Kräutern 3. Eier; 7. Milch

Georgische Fleischplatte

Rinderzunge, gespickter Schweinenacken, Hühnerroulade und Roastbeef, serviert mit Senf und Adjika 3. Eier; 10. Senf

Rinderzunge

gekochte Rinderzunge, serviert mit Senf10. Senf

Gespickter Schweinenacken

Schweinenacken mit Karotten und Knoblauch, serviert mit Senf 3. Eier; 10. Senf

Hühnerroulade

Hühnerroulade mit Spinat, Ei und Käse, serviert mit Senf 3. Eier; 7. Milch; 10. Senf

Roastbeef

serviert mit Senf10. Senf

Eingelegtes Gemüse

Auswahl eingelegter georgischer Gemüse10. Senf

Frische Gemüseplatte

Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Radieschen, Petersilie, Koriander, Basilikum, Dill

Käseplatte

Suluguni, imeretischer Käse, geräucherter Suluguni, Zopfkäse und Nadugi mit Minze. Serviert mit karamellisierten Walnüssen, Weintrauben und Feigenmarmelade 7. Milch; 8. Schalenfrüchte

Gebeizte Lachsstreifen

gebeizte Lachsstreifen, werden mit Zitronenscheiben serviert4. Fisch

Hering

norwegisches Heringsfilet, serviert mit gebratenen Kartoffeln und roten Zwiebeln

Kalt geräucherter Stör

kalt geräucherter Stör. Serviert mit Butter und Toast 1. Glutenhaltiges Getreide; 4. Fisch; 7. Milch

Lachskaviar

serviert mit Toast und Butter 1. Glutenhaltiges Getreide; 4. Fisch; 7. Milch

Beluga-Kaviar

serviert mit Toast und Butter 1. Glutenhaltiges Getreide; 4. Fisch; 7. Milch

Hechtkaviar

serviert mit Toast und Butter 1. Glutenhaltiges Getreide; 4. Fisch; 7. Milch

Überbackene Champignons mit Joghurtsauce

Champignons, Mozzarella, Joghurt und Mayonnaise 3. Eier; 7. Milch; 10. Senf

Borschtsch

traditioneller ukrainischer Borschtsch mit Kalbfleisch, serviert mit Sauerrahm, Speckaufstrich, Knoblauch und dunklem Brot 1. Glutenhaltiges Getreide; 7. Milch; 9. Sellerie

Khartscho

pikante Suppe mit Kalbfleisch, Reis und traditionellen georgischen Gewürzen

Kürbiscremesuppe

cremige Kürbissuppe mit Thai-Gewürzen, Koriander, Granatapfel und Kürbiskernen7. Milch

Ucha

traditionelle Fischsuppe mit Lachs und Stör4. Fisch

Klare Hühnersuppe mit Nudeln

reichhaltige Hühnerbrühe mit Nudeln, Hähnchenschenkel, Kartoffeln und Karotten, mit Dill serviert1. Glutenhaltiges Getreide

Kaltschale "Okroschka"

Kaltschale mit Huhn, Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Zwiebel wird mit Buttermilch serviert 3. Eier; 7. Milch; 10. Senf

Georgischer Salat

traditioneller georgischer Salat aus frischen Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln mit frischem Gemüse und Walnusssauce8. Schalenfrüchte

Salat mit Lachs und Avocado

Salatmix mit Avocado, Lachs, Orange, abgeschmeckt mit leichter Zitrussauce und Pinienkernen 4. Fisch; 8. Schalenfrüchte; 16. Zitrus

Tomatensalat mit Feta-Mousse

Tomaten mit cremiger Feta-Mousse und frischen Kräutern7. Milch

Auberginensalat

frittierte Auberginenstücke auf Blattsalat, rote Zwiebeln, Cocktail- und Kirschtomaten, Petersilie, Koriander, Basilikum und Walnüsse, mit Olivenöl und Narsharab-Sauce Dressing 6. Sojabohnen; 8. Schalenfrüchte

Salat mit Kalbfleisch & Grillgemüse

zartes Kalbfleisch mit Grillgemüse und Honig-Senf-Dressing10. Senf

Oliviersalat mit Rinderzunge

Salat aus gekochten Kartoffeln, Karotten, Eiern, Gurken, Zwiebeln, mit gekochter Rinderzunge und hausgemachter Mayonnaise 3. Eier; 7. Milch; 10. Senf

Salat mit Hühnerleber

Hühnerleber, Rucola, Spinat, Tomaten, Orangenfilets, Salatdressing, Sweet-Chili-Sauce und Granatapfelkerne 3. Eier; 10. Senf

Adjarian Khachapuri

bootförmiges Khachapuri mit Suluguni und Eigelb 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Imeretisches Khachapuri

geschlossenes Khachapuri mit Suluguni 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Megrelian Khachapuri

mit Suluguni gefüllt und mit Käse überbacken 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Batoni Khachapuri

mit Suluguni gefüllt und mit geräuchertem Suluguni belegt 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Khachapuri mit Trüffel

mit Suluguni und Trüffel 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Kubdari

georgische Teigspezialität mit gewürztem Kalbfleisch 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Ossetischer Kuchen mit Kartoffeln & Käse

gefüllt mit Kartoffeln, Käse und Sauerrahm 1a. Weizen; 3. Eier; 7. Milch

Ossetischer Kuchen mit Käse & Kräutern

gefüllt mit Käse, Spinat und frischen Kräutern 1a. Weizen; 3. Eier; 7. Milch

Tscheburek mit Kalbfleisch

knusprige Teigtasche mit saftigem Kalbfleisch1. Glutenhaltiges Getreide

Geschmorte Lammschulter mit Gemüse

langsam geschmorte Lammschulter mit Gemüse und Senf10. Senf

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffelpüree

zart geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree 7. Milch; 9. Sellerie; 12. Schwefeldioxid und Sulfite

Ostry – Würziger Rinderschmortopf

geschmortes Rindfleisch mit Tomaten, Adjika, Chili und frischen Kräutern

Shkmeruli

gebratenes Hähnchen in Knoblauch-Sahne-Sauce und Dille

Rinderzunge mit Gemüse & Sweet-Chili

Rinderzunge mit Paprika, Zwiebeln und Sweet-Chili-Sauce 1a. Weizen; 7. Milch

Lammragout im Tontopf unter Teigdeckel

Lamm mit Kartoffeln, Gemüse und Pflaumen im Tontopf, mit Teigdeckel 1a. Weizen; 3. Eier; 7. Milch

Ojahuri mit Hühnerfleisch

heiße Bratpfanne mit Hühnerfleisch, Kartoffeln und georgischen Gewürzen

Gori-Frikadelle mit Pfeffersauce & Kartoffelpüree

hausgemachte Rind-Huhn-Frikadelle mit Pfeffersauce und cremigem Kartoffelpüree 3. Eier; 7. Milch; 12. Schwefeldioxid und Sulfite

Hänchen Tabaka

Hähnchen goldbraun gebraten, serviert mit Salat und Adjika-Sauce 1. Glutenhaltiges Getreide; 8. Schalenfrüchte

Plov

orientalisches Gericht aus Reis und Lamm

Grill Platte Batoni

Lammkoteletts, Kalbskotelett, Hühner-Schaschlik, Kalbs-Lula, Hühner-Lula, gegrilltes Gemüse, gebratene Kartoffeln, serviert auf Lavash mit roten Zwiebeln, Saucen Satsebeli, Adjika, Tkemali 1. Glutenhaltiges Getreide; 7. Milch

Fischplatte Batoni

Schaschlik aus Stör, Lachs, Forelle, Scholle mit Grillgemüse, gemischter Salat, dazu werden drei Saucen serviert: Narsharab, Tkemali, Tartare 3. Eier; 4. Fisch; 6. Sojabohnen; 10. Senf

Hühner Schaschlik

marinierte Hähnchenschenkel gegrillt am Spieß, serviert auf Lavash mit roten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Schweine Schaschlik

zart marinierter Schweinenacken gegrillt am Spieß, serviert auf Lavash mit eingelegten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Lammfaschiertes Lula Kebab

Lammfaschiertes am Spieß gegrillt. Serviert auf Lavash, mit roten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Hühnerfaschiertes Lula Kebab

Hühnerfaschiertes am Spieß gegrillt. Serviert auf Lavash, mit roten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Lula Kalbskebab

serviert auf Fladenbrot, mit roten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Schweine-Rind-Lula-Kebab

gegrillter Lula-Kebab aus Schweine- und Rindfleisch, serviert auf Lavash mit roten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Hühnerkebab mit Käse

wird mit Fladenbrot, rotem Zwiebel und Satsebeli-Sauce serviert 1. Glutenhaltiges Getreide; 7. Milch

Lammkoteletts

serviert auf Lavash mit roten Zwiebeln und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Kalbskotelett

serviert auf Lavash mit roten Zwiebeln, grünem Salat und Satsebeli-Sauce1. Glutenhaltiges Getreide

Störspieß

serviert mit grünem Salat und Narsharab-Sauce4. Fisch

Lachsspieß

serviert mit grünem Salat und Narsharab-Sauce4. Fisch

Forelle gegrillt

Forelle, gemischter Salat, und Narsharab-Sauce4. Fisch

Kartoffelpüree

7. Milch

Kartoffelpüree mit Trüffel

7. Milch

Kartoffeln nach Hausart mit Dill

7. Milch

Pommes frites

Grillgemüse

Reis

Schoti

traditionelles georgisches Brot1. Glutenhaltiges Getreide

Schoti aus Roggenmehl

6. Sojabohnen

Borodino

1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier

Lavashbrot

Knoblauch-Sahne

7. Milch

Hausgemachte Tartarsauce

3. Eier; 10. Senf

Satsebeli

Roter Meerrettich

Senf

Adjika

Tkemali

Ketchup

Narsharab

Baklava

traditionelles georgisches Dessert mit Honig und Walnüssen

"Napoleon" Torte

Dessert aus Blätterteig, mit zarter Creme gefüllt 1. Glutenhaltiges Getreide; 3. Eier; 7. Milch

Honig Torte “Medovik”

Honigkuchen mit zarter Creme gefüllt

Erdbeertorte

Biskuitböden (Weizenmehl, Eier, Zucker, Backpulver), Creme aus Mascarpone, Frischkäse Philadelphia, Schlagsahne, Puderzucker und Vanillezucker. Erdbeerfüllung mit Gelatine

Schokoladen Torte

hausgemachte Schokoladentorte mit feiner Schokolade übergossen

Mazoni

Dessert aus fermentierter Milch mit hausgemachter Marmelade Ihrer Wahl – Kirsche, Walnuss, Feige

Hausgemachte Marmeladen

im Sortiment

Georgische Limonade Birne

pear / tarragon / feijoa

Kompott – Erdbeere

Hausgemachtes Fruchtgetränk.

Kompott – Quitte

Hausgemachtes Fruchtgetränk.

Kompott – Feijoa

Hausgemachtes Fruchtgetränk.

Kompott – Kirsche

Hausgemachtes Fruchtgetränk.

Kompott – Weiße Kirsche

Hausgemachtes Fruchtgetränk.

Borjomi

San Pellegrino

Acqua Panna

Rauch Erdbeere

Rauch Multivitamin 100%

Rauch Franz Josef Apfel Naturtrüb

Rauch Franz Joseforange 100%

Fevertree Premium Indian Tonic Water

Fevertree Ginger Ale Tonic

Le Tribute Tonic Water

Fanta

Sprite

Coca Cola

Coca Cola Zero

Red Bull

Red Bull Zero

Georgisches Bier

Zedazeni

Corona Extra

Franziskaner Dunkel

Heineken ohne Alkohol