Die Buschenschank

Leberknödelsupp´n

mit söwa g’måchte Knöder´l in kräftiger Rindssupp´n.

Frittatensupp´n

mit söwa g’måchte Kräuterfrittat´n in kräftiger Rindssupp´n.

Saures Rindfleisch

mit Käferbohnen, Vogerlsalat, Paprika, Tomaten, Jungzwiebel in Kernöl-Vinaigrette und Hausbrot.

Wurstsalat

von der Knacker mit Zwiebel, Paprika, Radieschen, Kirschtomaten, Ei, Kresse in Weisswein-Vinaigrette und Hausbrot.

Bauernsulz

fein geschnitten mit rotem Zwiebel in Weisswein-Vinaigrette und Hausbrot.

Aufstrich-Dreierlei

Erdäpfelkås, steirischer Krenkås, Kräutertopfen und Hausbrot.

Bratbrot

Bratfett mit Schweinsbrat‘l.

Speckbrot

Bratfett mit Karreespeck.

Butterbrot

mit frischem Schnittlauch.

Brettljaus´n

Schweinsbrat‘l, Geselchtes, Speck, Grammelschmalz, Erdäpfel, Topfenkås, Weinkås, fein garniert mit Senfgurken, frisch gerissenem Kren und Hausbrot.

Schmankerlbrot

Bratfett, Schweinsbrat‘l, Karreespeck, Erdäpfel und Topfenkås.

Saurer Mix

Essig, Senf, Gurken und Pfefferoni.

Topfenbrot

Erdäpfelkåsbrot

Haus Baguette

Winzerbaguette

Hackschnitzel

gebackenes Schweineschnitzel mit hausgemachter Trüffel-Mayonnaise.

Wienerschnitzl vom Kalb

aus der pfanne, klassisch mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und Sardellenringerl.

Schweineschnitzel Wiener Art

aus der pfanne und Preiselbeeren.

Backhendl-Salat

ausgelöste Landhendl-Oberkeulen mit Kürbispanade auf Erdäpfel-Vogerl-Blattsalat.

1/2 Wiener Backhendl

ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat.

Söwa G’måchts Rindsgulasch

mit Semmelknödel.

Hascheeknedl

mit echtem Gulaschsaft und Sauerkraut.

Käs’spätzle (Vegetarisch)

mit Grau, Bergkäse gratiniert und Blattsalat.

Ofenfrisches Schweinsbrat‘l

Bauch, Schopf im Natursaft´l mit Semmelknödel, Erdäpfel und Krautsalat.

Lachsforellenfilet

auf saisonalem Risotto mit Salzzitrone.

G´reste Knedl mit Ei (Vegetarisch)

mit Blattsalat.

Scharfer Gurkensalat

mit Kräutern, Chilli und Dill.

Käferbohnen

mariniert in Kernölvinaigrette.

Söwa G’måchte Wiener Erdäpfel-Vogerlsalat

Bunter Beilagensalat

Semmelknödel

Spätzle

Petersilkartoffeln

Krautsalat

Kinderwiener mit Pommes

mit Ketchup.

Pasta mit Tomatensauce

Spirelli mit söwa g’måchte Sauce aus Marzano-Tomaten.

Pommes

Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenröster und Vanilleeis.

Ausgezogener Apfelstrudl

aus da Rein mit Vanilleeis.

Gemischtes Eis mit Schlag