Muminov's Food Linz

Usbekische Shashlik-Spezialitäten vom Holzkohlegrill.

• Shashlik Ossarti (für 1 Person)

  23.90 €

  Rind Shashlik, Hühnerflügel, Lyula Shashlik und Lammkoteletts – mariniert nach traditioneller Art und über Holzkohle perfekt gegrillt. Serviert mit usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
  

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• Lammkoteletts Shashlik

  22.90 €

  Saftige, zart gegrillte Lammkoteletts nach usbekischer Tradition – außen knusprig, innen aromatisch. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
  

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• Rind Shashlik

  17.90 €

  Saftige Stücke vom Rind, nach usbekischer Art mariniert und perfekt gegrillt – zart, aromatisch und voller Geschmack. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• 🇺🇿 Ozbek Milliy Shashlik Ossartisi (für 5 Personen)

  179 €

  Eine traditionelle usbekische Grilltafel mit insgesamt 12 Spießen und 5 Lammkoteletts – zusammengestellt für echten Grillgenuss und authentischen Geschmack Usbekistans. Enthalten sind: 2 Lamm-Shashlik, 2 Rind-Shashlik, 2 Lyula-Shashlik, 2 Napaleon-Shashlik, 2 Rulet Shashlik, , 2Hühner-Shashlik und 2 Hühnerbrust-Shashlik. Alle Fleischsorten werden nach original usbekischer Rezeptur mariniert und über Holzkohle meisterhaft gegrillt. Serviert mit ofenwarmem usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
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• Adana Grill

  18.90 €

  Würziges Rind- und Lammhackfleisch nach traditioneller Art auf Spießen gegrillt – intensiv im Geschmack, saftig und leicht pikant. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• Lyula Shashlik

  17.90 €

  Fein gehacktes Rind- und Lammfleisch, nach usbekischer Art mit Zwiebeln und Gewürzen mariniert und auf Spießen gegrillt – saftig, würzig und authentisch. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• Mozzarella Köfta

  18.99 €

  Saftige, würzige Köfta mit einem zart schmelzenden Mozzarella außen aromatisch gegrillt, innen cremig und vollmundig.
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• Hühnerbrust Shashlik

  18.90 €

  Zart marinierte Hühnerbrust, schonend gegrillt – saftig, mild gewürzt und besonders aromatisch. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• Shashlik Ossarti Uchlik Dasturxon (für 3 Personen)

  89.99 €

  Napaleon Shashlik, Rulet Shashlik, Hühner Shashlik, Rind Shashlik, (Premium Porterhouse-Steak) und drei Lammkoteletts – eine exklusive Premium-Auswahl, mariniert nach usbekischer Tradition und über Holzkohle perfekt gegrillt. Serviert mit usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
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• Napaleon Shashlik

  19.90 €

  Dünn geschnittenes, sorgfältig geschlichtetes Lamm- und Rindfleisch – zart mariniert und perfekt gegrillt. Aromatisch, saftig und elegant serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• Shashlik Ossarti Ikki Kishilik (für 2 Personen)

  67.90 €

  Rindspieß, zwei Lammkoteletts, Hühnerbrust, Shashlik Premium Ribeye-Steak mariniert nach usbekischer Tradition und über Holzkohle perfekt gegrillt. Serviert mit usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
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• Lamm Shashlik

  21.90 €

  Zart mariniertes Lammfleisch, perfekt gegrillt – außen leicht knusprig, innen saftig. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• Hühnerflügel Shashlik

  19 €

  Zart marinierte Hühnerflügel, über Holzkohle goldbraun gegrillt – saftig, würzig und voller Geschmack. Serviert mit usbekischem Brot und frischem Zwiebelsalat.
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• 👑 Sulton Muminov’s Shashlik Ossartisi (für 4 Personen)

  155 €

  Tomahawk-Steak 1Kg in Premiumqualität, kombiniert mit Lyula, Lamm Shashlik, Rind Shashlik, Napaleon Shashlik und Shashlik 4 Lammkoteletts – eine königliche Auswahl feinster Fleischsorten. Sorgfältig mariniert nach usbekischer Tradition und über echter Holzkohle meisterhaft gegrillt. Serviert mit ofenwarmem usbekischem Brot und gegrillter Beilage.
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Saftige Steaks vom Holzkohlegrill – kräftig gewürzt, perfekt gegrillt.

• Tomahawk Steak 1.Kg

  75 €

  Premium-Rindersteak am langen Knochen – saftig, zart und voll im Geschmack. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
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• Porterhouse-Steak

  49 €

  Exklusives Premium-Steak mit Filet und Roastbeef in einem Stück – besonders saftig und aromatisch. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
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• Filet Mignon

  45 €

  Feinstes Rinderfilet – besonders zart, butterweich und auf den Punkt gegrillt. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
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• Ribeye-Steak

  49.99 €

  Zartes, marmoriertes Rindersteak mit intensivem Geschmack – saftig gegrillt für ein perfektes Aroma. Serviert mit gegrilltem Gemüse und hausgemachter Sauce.
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Zwei Iftar-Menüs zur Auswahl: Schaschlik vom Holzkohlegrill oder traditionelle usbekische Gerichte. Mit Suppe, Brot und Nachspeise.

• Iftar Schaschlik Menü

  35 €

  Suppe Brot Gemischte Schaschlik vom Holzkohlegrill Nachspeise
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• Ramadan Milliy Menü

  35 €

  Suppe Brot 2× Samsa 2× Manti Usbekisches Plov mit Achuchuk-Salat Nachspeise
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• Classic Burger

  13.99 €

  Classic Burger – Saftiges Rindfleisch-Patty, frischer Salat, Tomaten, Zwiebeln und unsere Burgersauce im weichen Bun.

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• Smash Burger

  14.99 €

  Smash Burger – Zwei dünn gesmashete, extra saftige Rindfleisch-Pattys, mit geschmolzenem Käse, Zwiebeln und Burgersauce im soften Bun. Preis
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• Chicken Burger

  14.50 €

  Chicken Burger – Knuspriges Hähnchenfilet, frischer Salat, Tomaten und unsere cremige Burgersauce im soften Bun.

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• Dubai Burger

  15.50 €

  Dubai Burger Zwei saftige Smash-Pattys, serviert im frisch gebackenen Paratha-Brot, verfeinert mit unserer hausgemachten Spezial-Sauce. Ein außergewöhnlicher Burger mit orientalischem Flair
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• Knoblauch Grenki

  ab 13.99 €

  knusprig gebratene Brotscheiben mit kräftigem Knoblauchgeschmack.
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• Zucchini-Puffer

  ab 13.99 €

  knusprig gebratene Zucchini-Puffer nach traditionellem rezept außen goldbraun, innen zart und aromatisch.
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• Hausgemachte Kartoffelpuffer

  13.99 €

  knusprig gebratene Kartoffelpuffer nach traditioneller Art, außen goldbraun und innen weich – wie bei oma zu hause.
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• Shurpa Rindfleischsuppe

  ab 12.90 €

  kräftige, klar gekochte Suppe mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern.
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• Chuchvara-Suppe

  13.99 €

  herzhafte brühe mit kleinen hausgemachten Teigtaschen, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch und serviert mit Kräutern.
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• Borschtsch

  12.90 €

  traditionelle Rote-Rüben-Suppe mit Rindfleisch, Weißkohl, Karotten, Kartoffeln und Sauerrahm.
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• Mastava

  12.90 €

  Reissuppe mit Rindfleisch, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und abgeschmeckt mit orientalischen gewürzen.
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• Solyanka

  12.90 €

  würzige Suppe mit verschiedenen Fleischsorten, (Wurst, Rind, Speck), Gewürzgurken, Zwiebeln, Oliven und Zitronenscheibe.
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• Lagman

  16.90 €

  ein herzstück der usbekischen küche, handgezogene Nudeln in einer aromatischen Fleisch-Gemüse-Sauce, geschmort mit orientalischen gewürzen – kraftvoll im geschmack und tief in der tradition verwurzelt.
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• Champignon Cremesuppe

  11.99 €

  Feine cremige Suppe aus frischen Champignons, Zwiebeln, Butter, Sahne und ausgewählten Gewürzen. Serviert mit frischen Kräutern und knusprigem Brot.
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• Achichuk-Salat

  ab 6.99 €

  fein geschnittener Salat aus roten usbekischen Tomaten, roten Zwiebeln und frischer Petersilie.
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• Bahor-Salat Nach Usbekische Art

  ab 7.99 €

  cremiger Joghurt Salat aus abgetropften Suzma, verfeinert mit frischen Kräutern, gewürzen, einem hauch Knoblauch – eine herzhafte und usbekische spezialität.
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• Knusprige Auberginen

  ab 11.99 €

  frittierte Auberginen stücke, serviert mit Rucola und Mozzarella kugeln.
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• Griechischer Salat

  ab 8.90 €

  Tomaten, Gurken, Paprika, Fetakäse, Oliven, Zwiebeln und Salat.
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• Olivier Salat

  7.50 €

  Hausgemachter klassischer Salat aus gekochten Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Eiern, Hühnerfleisch und Gewürzgurken – fein abgeschmeckt mit Mayonnaise.
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• Vinaigrette Salat

  6.90 €

  Traditioneller Rote-Bete-Salat mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Gewürzgurken und Zwiebeln – fein abgeschmeckt mit Sonnenblumenöl.
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• Plov Standard

  ab 12.99 €

  traditionelles usbekisches Reisgericht mit Rindfleisch, Karotten, Kichererbsen, Rosinen und orientalischen gewürzen.

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• Manti Gefüllte Teigtaschen

  ab 14.99 €

  gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Zwiebeln.

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• Hanum Vegetarisch

  ab 13.90 €

  gedämpfte Teigrolle gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln und serviert mit Tomatensauce.
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• Samsa

  ab 14.99 €

  im ofen gebackene Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln.
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• Khachapuri

  ab 12.90 €

  knuspriges Fladenbrot mit einer Mischung aus verschiedenen Käsesorten, Ei und Butter.
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• Pelmeni

  ab 14.90 €

  kleine gefüllte Teigtaschen mit Fleischfüllung und in brühe serviert.

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• Chebureki

  ab 6.99 €

  knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit würzigem Rindfleisch und Zwiebeln.
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• Domashiny Kotlety s Pyure

  ab 15.99 €

  saftige, hausgemachte Fleischlaibchen nach traditioneller Art und serviert mit cremigem Kartoffelpüree.
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• Plov Muminov

  ab 17.99 €

  traditionelles usbekisches Reisgericht mit Rindfleisch, wachteleiern, Knochenmark, Karotten, Kichererbsen, Dolma, Rosinen und orientalischen gewürzen.
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• Geschmortes Fleisch à la Muminov

  ab 17 €

  zart geschmortes Fleisch in aromatischer Sauce, serviert mit einem hauch show und direkt am tisch stillvoll angerichtet mit duftenden gewürzen.
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• Kazan-Kebab

  ab 21.99 €

  gebratenes Fleisch mit Kartoffeln, in der pfanne geschmort und nach usbekischer Art.
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• Beef Stroganoff (150g)

  ab 23 €

  zartes Filet mignon mit Champignons, Zwiebeln, hausgemachter Sauce und serviert mit cremigem Püree.
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• Dorada Fisch

  ab 21.99 €

  knusprig gebratener Fisch, serviert mit Beilagensalat und hausgemachter Tomatensauce.
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• Bek Tabaka

  ab 15.99 €

  saftig gebratenes Huhn, serviert mit jungen Bratkartoffeln, Salat und hausgemachter Sauce.
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• Chaihana-Platte für 2 Personen

  ab 40.99 €

  ein kulinarisches erlebnis wie aus einer traditionellen usbekischen teestube, zarte Manti, saftige Lammrippen, würzige Frikadellen, knusprige Kartoffelecken, frisches Gemüse, eingelegte Gurken – liebevoll angerichtet und ideal zum teilen zu zweit.
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• Püree mit Frikadellen in Cremesauce

  13.99 €

  Hausgemachtes Kartoffelpüree, serviert mit zarten, goldbraun gebratenen Frikadellen und einer fein abgeschmeckten, cremigen Sauce.?
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• Pizza Caprese

  ab 10.50 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons und Pesto.
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• Pizza Pepperoni

  ab 9.90 €

  Tomatensauce, extra Mozzarella und extra Pepperoni.
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• Pizza Veggie

  ab 10.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Brokkoli, Champignons, Spinat, Mais, Zwiebeln und Oliven.
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• Pizza Quattro Formaggi

  ab 9.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Cheddar, Feta und Blauschimmelkäse.
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• Pizza Tropical

  ab 10.50 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas, Speck (Rind), Jalapenos und hot Sauce.
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• Pizza o Sole Mio

  ab 10.80 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Ei, Zwiebeln und Mais.
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• Pizza Kebab

  ab 10.90 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Kebabfleisch, Zwiebeln, Mais, Champignons, Pfefferoni und Zwiebeln.
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• Pizza BBQ Chicken

  ab 11.90 €

  BBQ Sauce, Mozzarella, gegrillte Chicken, Speck (Rind) und Zwiebeln.
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• Pizza Muminovs

  ab 13.60 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Pfefferoni, Schinken, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Champignons, premium Beef und Speck (Rind).
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• Pizza Istanbul

  ab 12.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella, faschiertes Fleisch, Eier, Jalapenos, Tomaten und Zwiebeln.
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• Pizza Margherita

  ab 7.70 €

  Tomatensauce und Mozzarella.
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• Pizza Funghi

  ab 9.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella und Champignons.
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• Pizza Tonno e Cipolla

  ab 9.70 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln.
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• Pizza Gamberetti

  ab 9.90 €

  Tomatensauce, Mozzarella und Garnelen.
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• Pizza Cardinale

  ab 9.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella und Schinken.
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• Pizza Salami

  ab 9.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella und Salami.
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• Pizza Calzone

  ab 9.80 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Salami und Schinken (gefalten).
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• Pizza Diavola

  ab 9.70 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Salami und scharfe Chili.
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• Pizza Mafiosi

  ab 9.90 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Zwiebeln, Jalapenos und Tabasco.
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• Pizza Hawaii

  ab 9.70 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas.
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• Burger Pizza

  ab 12.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella, faschiertes Fleisch, Essiggurken, karamellisierte Zwiebeln, Speck (Rind) und Cheddar Käse.
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• Pizza Osorti

  ab 12.90 €

  Tomatensauce, Mozzarella, 6 verschiedene Fleischsorten, Pepperoni, Salami und Schinken.
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• Sucuk Pizza

  ab 10.80 €

  Tomatensauce, Mozzarella und Schafkäse.
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• Pizza Burrata

  ab 9.60 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Pesto, Cherrytomaten, Rucola und Käse Burrata.
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• Pizza Carbonara

  ab 9.50 €

  Mozzarella, Cremefine, Speck (Rind), gegrillte Chicken, rote Zwiebeln und Eier.
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• Pizza Julien

  ab 9.60 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Hühnchen, Röstzwiebeln und Bechamelsauce.
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• Pizza Veneto

  ab 9.80 €

  Tomaten, Mozzarella, Spinat, Wachteleier, Speck (Rind), Bechamelsauce und Pesto.
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• Pizza Marinara

  ab 8.50 €

  Parmesan, Knoblauch, Oregano, Basilikum und rote Sauce.
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• Napoleon Schnitte

  7.50 €

  klassischer Blätterteig Kuchen mit feiner Vanillecreme, zart geschichtet und leicht karamellisierter oberfläche.
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• Medovik Schnitte

  6.90 €

  russischer Honigkuchen mit mehreren dünnen Schichten, einer sahnig-karamelligen Creme, zart und aromatisch.
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• Biskuit Torte

  6.90 €

  luftiger Biskuitkuchen mit leichter Cremefüllung, nach traditioneller Art zubereitet und ideal zum.
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• Sahnetorte

  6.30 €

  feine torte mit lockerem Biskuitboden, reichhaltiger Sahnefüllung und oft mit verfeinert.
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• Tee

  5 €

  teekanne.
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• Coca-Cola 0,33l

  2.50 €

  Dose - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.
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• Coca-Cola light 0,33l

  2.50 €

  Dose - Cola-Erfrischungsgetränk. mit Süßungsmitteln.
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• Coca-Cola zero Zucker 0,33l

  2.50 €

  Dose - Kalorienfreies Cola-Erfrischungsgetränk. Mit Süßungsmitteln.
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• Coca-Cola 0,5l

  2.90 €

  PET Flasche - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.
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• Coca-Cola light 0,5l

  2.90 €

  PET Flasche - Cola-Erfrischungsgetränk. mit Süßungsmitteln.
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• Coca-Cola zero Zucker 0,5l

  2.90 €

  PET Flasche - Kalorienfreies Cola-Erfrischungsgetränk. Mit Süßungsmitteln.
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• Fanta Orange 0,33l

  2.50 €

  Dose - Orangen-Erfrischungsgetränk.
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• Fanta Orange 0,5l

  2.90 €

  PET Flasche - Orangen-Erfrischungsgetränk.
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• Sprite 0,33l

  2.50 €

  Dose - Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränk. mit Zucker und Süßungsmitteln.
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• Sprite 0,5l

  2.90 €

  PET Flasche - Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränk. mit Zucker und Süßungsmitteln.
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• Almdudler 0,5l

  2.90 €
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• Eistee 0,5l

  2.90 €
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• Uludag 0,33l

  2.90 €
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• Red Bull 0,25l

  3.50 €
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• Mors Oblepikha 0,25l

  3.50 €

  erfrischendes sanddorn getränk – hausgemacht, fruchtig und reich an Vitaminen.
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• Mors Oblepikha 1l

  14 €

  erfrischendes sanddorn getränk – hausgemacht, fruchtig und reich an Vitaminen.
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• Mors Klyukva 0,25l

  3.50 €

  hausgemacht Preiselbeeren getränk – fruchtig, leicht säuerlich und voller Vitamine.
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• Mors Klyukva 1l

  14 €

  hausgemacht Preiselbeeren getränk – fruchtig, leicht säuerlich und voller Vitamine.
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• Hausgemachter Kompott mit Kirschen 0,25l

  3.50 €

  fruchtiger, leicht gesüßter Kirschkompott nach traditionellem rezept – erfrischend und natürlich.
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• Hausgemachter Kompott mit Kirschen 1l

  14 €

  fruchtiger, leicht gesüßter Kirschkompott nach traditionellem rezept – erfrischend und natürlich.
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• Tarkhuna 0,5l

  3.90 €
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• Kvass 0,5l

  3.90 €
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• Tymbark Limonada 0,25l

  2.90 €
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• Mineralwasser prickelnd 0,5l

  2.90 €
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• Stilles Wasser 0,5l

  2.90 €
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• Soda Zitrone 0,5l

  2.90 €
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• Ayran 0,25l

  2.90 €
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• Apfelsaft Gespritzt 0,5l

  2.90 €
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