Die Cabreras

• Box Veggie

  43 €

  Guacamole, Sartencito, Quesadillas vegetarianas, Quesadillas de Nopal y Champignons, 2 aguas frescas (1x Agua de Jamaica 1x Agua de Tamarindo), 2 Mexican Pale Ale
  

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• Box Carne

  43 €

  Guacamole, Tacos Cochinito, Quesadillas de Rib Eye y Coirzo, 2 aguas frescas (1x Agua de Jamaica 1x Agua de Tamarindo)
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• Box Pescado

  43 €

  Guacamole, Quesadillas de camarón, Ceviche de pescado, 2 aguas frescas (1x Agua de Jamaica 1x Agua de Tamarindo),
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• Guacamole mit Totopos.

  7.90 €

  „Hass“ Bio-Avocado aus Mexiko mit hausgemachten Mais CRIOLLO Chips
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• Sartencito

  7.90 €

  Frijoles negros aus dem mexikanischen Tontopf (Schwarze -Bohnendip) mit getrockneten Chilis und Maischips
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TIGERgarnelen zubereitet mit Koriander, Knoblauch, Chile Mirasol in handgemachten Weizenmehltortillas mit BIO Käse und Avocado ; inkl. 2 hausgemachte Salsas

• Ceviche de mango (Agua Chile) (Sinaloa)

  13.90 €

  Wolfsbarsch kaltgegart in Limettensaft mit Tomaten, Avocado und frischer Mango
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• Tacos Cochinito (Yucatan)

  12.90 €

  Schweinefleisch nach Maya-Art, langsam in Orangensaft gegart mit mexikanischen Gewürzen, in weichen Maistortillas (Mais Criollo) mit in Limettensaft marinierten roten Zwiebeln und Chile Habanero; Fleischerei Brandstätter, lokal und aus guter Zucht; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Tacos de Rib Eye (Sonora)

  15.90 €

  Rindfleisch Corte Rib Eye vom Metzger unseres Vertrauens im Stil Sonoras mit Avocado, Zwiebel und Koriander; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Tacos de Barbacoa Hidalgo, Mexiko

  17.50 €

  Typisch mexikanisches Sonntagsessen, Tacos mit langsam gegartem Bio-Lamm, Avocado, Zwiebel, Koriander, Limette; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Quesadillas de Pollo

  10.50 €

  Tortillas aus Criollo Mais (no GMO) gefüllt mit Käse aus der Region und österreichischem Huhn in DRY CHILIS-Tomaten Salsa; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Quesadillas de Nopal und Champignones

  9.50 €

  Tortillas aus Criollo Mais (no GMO) gefüllt mit Käse aus der Region, Champignon und gebratenem Kaktus; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Quesadillas de Rib Eye y Chorizo

  15.90 €

  Handgemachte Weizentortillas gefüllt mit regionalem Käse, Rib Eye und Chorizo des Hauses aus Spaniens Pyrenäen; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Quesadillas de Camaron (Sonora)

  12.90 €

  TIGERgarnelen zubereitet mit Koriander, Knoblauch, Chile Mirasol in handgemachten Weizenmehltortillas mit BIO Käse und Avocado ; inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Quesadillas Vegetarianas

  9.50 €

  Tortillas aus Criollo Mais (no GMO) gefüllt mit Käse aus der Region und saisonalem Gemüse (Optional VEGAN); inkl. 2 hausgemachte Salsas
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• Enchiladas de Mole (Oaxaca)

  14.90 €

  Mit BIO Huhn aus Österreich gefüllt, traditionelle hausgemachte Schokoladen-Chili Sauce aus Kakao der Region Maya, Sour Cream, Panela
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• Enchiladas verdes (Ciudad de Mexiko)

  13.90 €

  Mit BIO Huhn aus Österreich gefüllt, bedeckt mit Salsa Verde:, einer Salsa aus Tomatillos und grünen Chilis aus eigenem Anbau, Sour Cream, Panela
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• Margarita Fresa

  7.90 €

  Erdbeermargarita mit Tequila Cofradia
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• Margarita Clasica

  7.90 €

  authentischer Margarita mit viel frischer Limette und Tequila Cofradia
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• Margarita Mango

  7.90 €

  Margarita mit viel frischer Mango und Tequila Cofradia
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• Mexican Pale Ale

  3.90 €
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• Agua fresca de Jamaica 0,5l

  4.20 €

  Hibiskusblüten und Agavenhonig
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• Agua de Limon und Chia 0,5l

  4.20 €

  erfrischend mit viel Limette un Chia Samen
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• Agua fresca Tamarindo 0,5l

  4.20 €

  mexikanischer Klassiker mit köstlichem, säuerlich süßem Geschmack
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• Agua Fresca Horchata 0,5l

  4.20 €

  mexikanisches Reisgetränk
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