Sapori Tricolore

• Zuppa di Pomodoro

  5.20 €

  Cremige Tomatensuppe und Obershäubchen.
  

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• Insalata Verde

  3.90 €

  grüner Salat.
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• Insalata Mista

  5.15 €

  grüner Salat, Tomaten, Mais und Gurken.
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• Insalata Rucola

  7.30 €

  Rucolasalat und Parmesan.
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• Insalata di Pollo

  16.20 €

  gemischter große Salat mit gegrilltem Hähnchen, Paprika, Mais und grüner Apfel.
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• Insalata Tonno

  17.80 €

  gemischter große Salat mit Thunfisch, Oliven, Kirschtomaten, Gurke und Zitrusfrüchten.
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• Antipasto All'italiana

  20 €

  eine köstliche auswahl an typischen italienischen Wurstwaren und Käse, begleitet von frischem Gemüse, eingelegtem Gemüse und alles 100% italienisch. eine harmonie authentischer aromen, die gastronomische tradition unseres landes erzählt.
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• Antipasto di Mare

  25 €

  frischer, hochwertiger Fisch, roh, gekocht, zubereitet nach der fantasie des küchenchefs, begleitet von frischen und leichten Saucen. ein wahres geschmackserlebnis des Meeres.
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• Bruschetta Tricolore

  12.20 €

  geröstete Weißbrotscheibe mit Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella aus kampanien.
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• Panzerotto

  12.50 €

  der Panzerotto ist ein kleiner frittierter Calzone mit einer knusprig Kruste, einer heißen füllung aus Mozzarella, Tomaten und für einen unwiderstehlichen geschmack.
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• Crocche di Patate

  7.30 €

  frittierte Kartoffel Crocchette mit einer weichen füllung aus schmelzendem Mozzarella und gekochtem Schinken. außen knusprig, innen Cremig und für einen unwiderstehlichen geschmack.
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• Crispi

  9.50 €

  weiche Crespelle aus Pizzateig, goldbraun, knusprig, gefüllt mit rohem Schinken und Petersilie.
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die römische Pinsa hat antike ursprünge und geht auf das ländliche rom zurück, wo bauern aus einfachen Zutaten einen leichten, knusprig Teig formten. der begriff Pinsa leitet sich vom lateinischen Pinsere (dehnen) ab und beschreibt das flachdrücken des Teigs. im gegensatz zur klassischen Pizza hat die Pinsa eine längliche form, verwendet unterschiedli che mehlsorten (Weizen, Soja, Reis), einen hohen Wasseranteil (ca. 80%) und eine lange gärzeit. dank des geringen Sauerteiganteils ist sie besonders leicht verdaulich. die Pinsa ist ein eigenständiges gericht und keine Pizza-Variante.

• Margherita

  11 €

  Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum.
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• Parma

  15.60 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan.
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• Carbonara

  15.60 €

  Tomatensauce, Mozzarella, Guanciale, Ei-Sauce, Pecorino und Pfeffer.
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• Vegetariana

  14.40 €

  Tomatensauce, Mozzarella gegrillten Auberginen und Zucchini.
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• Focaccia

  5 €

  Pizzabrot.
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• Gamberi e Zucchine

  17.30 €

  Mozzarella, Garnelen und Zucchini.
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• Marinara

  12.80 €

  Tomaten, Sardellen und Kapern.
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• Diavola

  15.10 €

  Tomaten, Mozzarella, Nduja und Salami.
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• Tonno e Cipolla

  15.10 €

  Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebel.
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• Capricciosa

  15.50 €

  Tomaten, Mozzarella, Artischocker, Kochschinken, Pilze und Oliven.
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• Prosciutto Cotto e Mais

  15.10 €

  Tomaten, Mozzarella, Kochschinken und Mais.
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• 4 Formaggi

  15.50 €

  Mozzarella, Gorgonzola, Emmental und Parmesankäse.
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• Contadina

  17.30 €

  Tomaten, Mozzarella und gemischte Pilze.
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• Frutti di Mare

  23.50 €

  Knuspriger, leicht verdaulicher Teig mit langer Gehzeit, belegt mit zartschmelzendem Fior-di-Latte-Mozzarella als Basis. Verfeinert mit einer reichhaltigen Auswahl frischer Meeresfrüchte, dazu süße Datteltomaten, frische Petersilie und ein Schuss natives Olivenöl extra. Eine kulinarische Reise durch die authentischen Aromen des Mittelmeers.
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• Frutti di Mare

  23.50 €

  Die Pinsa Frutti di Mare wird mit einem lang gereiften, luftigen Teig zubereitet und mit zart schmelzendem Fior-di-Latte-Mozzarella belegt. Eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten und Fisch, wird durch süße Datteltomaten, frische Petersilie und einen Schuss extra natives Olivenöl verfeinert
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• Tartufo e Gamberi

  25.60 €

  Mozzarella, schwarzer Trüffel, Trüffelcreme und Garnelen.
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• Gnocchi alla Sorrentina

  15.60 €

  Gnocchi mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum.
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• Autentica Carbonara

  17.80 €

  frische hausgemachte Pasta mit Ei-Sauce, Guanciale und Pecorino Romano.
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• Amatriciana Calabra

  17.80 €

  fische hausgemachte Pasta, Tomatensauce mit Guanciale und Nduja auf Pecorinocreme.
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• Gnocchi alla Boscaiola

  17.80 €

  Gnocchi mit Parmesancreme und Steinpilzen.
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• Tagliatelle Tartufo e Gamberi

  25 €

  Tagliatelle mit Trüffel, Garnelen und frisch aufgeschnittene Trüffel.
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• Tagliata

  29 €

  gegrilltes Rind Entrecôte (300g) mit Rucola, Kirschtomate, Parmesan und Balsamic-Essig.
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• Frittura di Pesce

  22 €

  knusprig frittierte Garnelen, Tintenfisch und Gemüse.
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• Branzino alla Griglia

  22.30 €

  gegrillter Wolfsbarsch mit Kirschtomaten, Oliven und Gemüse der Saison.
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• Grigliata Mista di Pesce

  32.40 €

  mit frischen Beilagen in der Saison. grillteller mit Garnelen, Wolfsbarsch, Calamari und Thunfisch.
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• Gnocchi al Burro

  8 €

  mit Buttersauce.
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• Pasta

  8 €
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• Cannolo Siciliano

  7.30 €

  Teigröllchen gefüllt mit Ricottacreme und Schokoladenstückchen.
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• Babà

  7.30 €

  hausgemachtes typisches italienisches Dessert mit Vanillecreme und frischen Früchten.
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• Dessert des Chefs

  8.50 €

  ein exklusives Dessert, das aus der Kreativität des Chefs stammt mit Aromen und Texturen spielt, um ein einzigartiges und überraschendes Erlebnis zu bieten.
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