Fido's

Beilagensalat

Blattsalat mit Gurken und Tomaten

Ruccola Salat

mit Kirschtomaten und Parmesan

Salat mit Putenstreifen

mit feinem Knoblauchdressing

Salat mit Eierschwammerl

Cordon vom Schwein/Pute

mit Kartofferl oder Reis oder Pommes

Spaghetti Cacio e Pepe

(Pfeffer, Butter, Pecorino)

Penne Fido's Arrabiata

Speck, Zwiebel, Paprika, Tomatensauce

Tagliatelle mit Hühnerfilet

Gorgonzolasauce oder Rahmsauce

Tagliatelle Funghi

Champignon, Eierschwammerl, Steinpilze, in feiner Sauce

Tagliatelle Tartuffi

mit Trüffel, Obers und Parmesan

Penne mit Salsiccia

mit Speck, Zwiebel, getrockneten Tomaten und pikanter italienischer Bratwurst in Tomatensauce

Penne Siracusana

Aubergine, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Sardellen, Oliven,Kapern

Tagliatelle mit Artischocke

Zwiebel, Knoblauch, Artischocke, Pfeffer, Parmesan Ricotta

Penne Artischocke Tomate

Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Oliven, Kapern, Tomaten, Wein

Paccheri Neapolitana

mit Safran, Hühnerstreifen, Curry und gerösteten Mandeln

Spaghetti Puttanesca

Sardellen, Kapern, Zwiebel, Oliven, Tomatensauce

Tagliatelle mit frischem Lachs

und leichter Tomatensauce

Tagliatelle Mare Monti

(Steinpilze, Garnelen, Zwiebel, Wein)

Spaghetti alfredo

(Butter, Parmesan)

Spaghetti mit Pesto

(Basilikum, Bärlauch oder fruchtiges Zitruspesto)

Penne Arrabiata

(scharfe Tomatensauce)

Trofie Amatriciana

(Speck, Tomatensauce, Weißwein, Peperoncini, Pecorino)

Trofie mit Scharfen Pilzen

(Steinpilze, Eierschwammerl, Champignon, Peperoncini, Knoblauch, Zwiebel, Wein, Obers)

Penne mit gegrillten Paprika

Schafkäse, Oliven, Tomatensauce dazu Ruccola

Spaghetti Burrata

(Tomatensauce, Oliven, Cocktailtomaten, Basilikum, Ruccola, Burrata)

Orrechiette Salentina

(mit Faschiertem, Tomaten, Knoblauch und Ruccola)

Oricchiette alla Ricotta

(Zwiebel, Knoblauch, Sardellen, Tomaten, Peperoncini, Basilikum Ricotta)

Oricchiette con la Rucola

(Knoblauch, Cocktailtomaten, Peperoncino, Rucola)

Tagliatelle alla silana

(Steinpilze, Eierschwammerl, Champignon, Speck, Knoblauch, Tomaten, Peperoncino)

Penne ala Vodka

(Zw. Kirschtomaten, Tomatensauce, Obers, Knofi, Oregano, Vodka, Chili,)

Tagliatelle Norma ala Siziliana

(Tomatensauce, Zucchini, Auberginen, Knofi)

Spaghetti Vesuviana

(Tomatens., Kapern, Oliven, Zwiebel, Mozzarella, Chili, Oregano)

Spaghetti Mafiosi

(Pikante Tomatensauce und Fleischbällchen)

Paccheri vino rosso e tocchetti di Manzo

(mit Rinderfiletstreifen und Rotwein)

Spaghetti Bolognese

Spaghetti con Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti Carbonara

Penne mit Schinken-Oberssauce

Penne mit Tomaten-Basilikumsauce und Mozzarella

Spaghetti al Tonno

Spaghetti al Limone

Gemüselasagne

Gnocchi mit Kirschtomaten und Salbei

Gnocchi mit Blattspinat und Gorgonzola-Sauce

Gnocchi mit Kirschtomaten, Mozzarella und Ruccola

Tagliatelle mit Shrimps oder Räucherlachs

Lasagne

Tagliatelle mit Eierschwammerlsauce

Tagliatelle mit Eierschwammerlsauce und Rinderfiletstreifen

Tagliatelle mit Huhn und Artischocken in Limonensauce

Wiener vom Schwein oder Pute

mit Reis, Pommes oder Kartofferl

Kartofferl

Pommes

Reis

Ketchup

Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht

Preiselbeer

Majo

Prosecco 0,7l

Spritziges Getränk, ideal für feierliche Anlässe und gesellige Zusammenkünfte.

Grüner Veltliner (Stift Göttweig) weiß 0,7l

trockener Weißwein aus Österreich mit fein-fruchtigem Aroma und würzigem Abgang. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Heideboden (Reeh) rot

Pinot Grigio (Sirch) weiß 0,7l

(Goldenits) Rose 0,7l

Eistee Pfirsich

Erfrischendes Teegetränk mit Fruchtgeschmack. Ideal als Durstlöscher an heißen Tagen oder zum Genießen zwischendurch.

Coca-Cola

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.

Apfelsaft gespritzt

Apfelsaft - erfrischender Saft aus sonnengereiften Äpfeln. Ideal als Durstlöscher oder als Basis für Cocktails und Smoothies.

Johnisbeer gespritzt

Miesmuscheln

in Weißwein oder Tomatensud mit Brot

Tsatziki mit Brot

Ravioli mit Steinpilz und Ricotta gefüllt

dazu Butter und Parmesan oder Salbei-Weißweinsauce

Tortelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt

Dazu Butter und Parmesan, Gorgonzola- oder Tomatensauce

Tortelli Gransole Tartuffi (mit Trüffel und Frischkäse gefüllt)

dazu Butter und Parmesan

Cordon vom Schwein

mit Reis, Pommes oder Kartofferl

Wiener vom Schwein

mit Kartofferl oder Reis oder Pommes

Wiener vom Pute

mit Kartofferl oder Reis oder Pommes

Cordon vom Pute

mit Reis, Kartofferl oder Pommes

Cordon von der Pute

mit Kartofferl, Reis oder Pommes

Knoblauchcremesuppe

Rindsuppe mit Frittaten