Hotel & Restaurant Der Greif Leoben

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel

Kräftige Rinderkraftbrühe mit zarten hausgemachten Leberknödeln. Eine klassische österreichische Suppe mit intensivem Fleischaroma und feinen Leberknödelstücken, die in der würzigen Brühe zergehen.

Rinderkraftbrühe mit Tiroler Knödel

Kräftige Rinderkraftbrühe mit traditionellen Tiroler Knödeln aus Kartoffeln und Speck. Ein wärmendes Gericht mit authentischem Geschmack der Alpenregion.

Rinderkraftbrühe mit Kaspressknödel

Kräftige Rinderkraftbrühe mit würzigen Kaspressknödeln ein klassisches österreichisches Gericht das wärmt und sättigt Perfekt als Vorspeise oder leichte Hauptspeise

Tagessuppe

Unsere köstliche Tagessuppe wird täglich frisch zubereitet mit saisonalen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Ein wärmender Klassiker der österreichischen Küche.

Knoblauchcremesuppe

Samtige Knoblauchcremesuppe mit zartem Knoblauch und feiner Sahne verfeinert. Ein klassisches Gericht mit intensivem Aroma, das warm und wohltuend wirkt. Perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

Rinderkraftbrühe mit Frittaten

Beef Tatar

Mit Toast und Butter

Kartoffel-Feldsalat

Mit Röstkartoffel und Speck

Kleines Gulasch von der Rinderwade

Mit Serviettenknödel

Gegrillter Ziegenkäse

Im Zucchini mit Tzatziki und Sesam Gebäck

Kartoffel Vogerlsalat

Mit Backhendlstreifen und Kernöl

Gemischter Salat

Mit Kernöl

Blattsalat

Mit Kernöl

Caesar Salat

Knackiger Romaine-Salat mit würzigem Parmesan, knusprigen Croutons und cremigem Caesar-Dressing. Ein klassischer Salat mit frischen Zutaten und authentischem Geschmack.

Salat mit Kaspressknödel

Frischer gemischter Salat mit knusprigen Kaspressknödeln, traditionell zubereitet und mit würzigem Käse verfeinert. Ein klassisches österreichisches Gericht, das Salat und herzhafte Knödel perfekt kombiniert.

Hirtenspieß

Mit Pommes und Kräuterbutter

Alt Wiener Zwiebelrostbraten

Mit Bratkartoffel und Fächergurkerl

Greif Burger vom Rind

Rindfleisch, Salat, Tomate, Zwiebel, Cheddar, Spiegelei und Haussauce

Gulasch von der Rinder Wade

Mit Serviettenknödel

Grillteller Schwein

Buttergemüse, Pommes und Kräuterbutter

Grillteller Huhn

Buttergemüse, Pommes und Kräuterbutter

Grillteller Rind

Buttergemüse, Pommes und Kräuterbutter

Ofenfrischer Schweinebraten

Kraut und Knödel

Zanderfilet

Gegrillt mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln

Gebackene Leber vom Schwein

Mit Kartoffel Mayosalat

Wiener vom Schwein

Mit Beilage nach Wahl

Wiener vom Huhn

Mit Beilage nach Wahl

Wiener vom Kalb

Mit Beilage nach Wahl

Cordon Bleu vom Schwein

Mit Beilage nach Wahl

Cordon Bleu vom Huhn

Mit Beilage nach Wahl

Cordon Bleu vom Kalb

Mit Beilage nach Wahl

Bauerntoast

Mit Salatgarnitur und Spiegelei

Glück auf Pfandl

Schweinefilet mit hausgemachten Butternockerl und Pilzrahmsauce

Grillhausburger

Rindfleisch, Salat, Salatgurke, Tomate, Zwiebel, Cheddar, Speck und Haussauce

Chicken Burger mit Beilage nach Wahl

Hühnerfilet in Cornflakespanade, Salat, Tomate, Salatgurke, Zwiebel und Haussauce

Farmer Chicken Burger mit Beilage nach Wahl

Hühnerfilet, Salat, Zwiebel, Tomate, Salatgurke, Cheddar, Speck, Spiegelei und Haussauce

Spätzle mit Champignonsauce und Rindfleisch

Hausgemachte Spätzle mit zartem Rindfleisch und cremiger Champignonsauce Ein klassisches österreichisches Gericht das mit frischen Pilzen verfeinert wird

Lachsfilet mit Gemüse, Polenta und Knoblauchbrot

Zartes Lachsfilet perfekt gegart mit frischem saisonalem Gemüse cremiger Polenta und knusprigem Knoblauchbrot Ein elegantes Gericht das feine Aromen vereint

Tiroler Käsespätzle

Mit Blattsalat und Kernöl

Spinat Feta Knödel

Nussbutter, Parmesan und Blattsalat

Gegrillter Ziegenkäse im Zucchini

Tzatziki und Petersilienkartoffel

Gebackene Champignons

Mit Sauce Tartare und gemischtem Salat

Gebackener Emmentaler

Mit Preiselbeeren oder Sauce Tartare

Penne mit Pesto Rosso

Köstliche Penne in cremigem Pesto Rosso aus sonnengereiften Tomaten, Knoblauch und aromatischen Kräutern. Ein klassisches italienisches Nudelgericht mit intensivem Geschmack und perfekter Textur.

Penne nach Carbonara Art

Cremige Penne nach Carbonara Art mit zartem Speck knusprig gebraten Eigelb und Parmesan verfeinert Eine klassische italienische Pasta mit samtiger Sauce und feinem Geschmack

Penne Pomodoro und Parmesan

Penne Nudeln in einer klassischen Tomatensauce mit frischen Tomaten und Knoblauch verfeinert mit geriebenem Parmesankäse und frischen Basilikumblättern

Penne Pollo e Feta

Zarte Penne mit saftigem Hühnerfleisch und cremiger Feta kombiniert zu einem köstlichen Nudelgericht mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen

Pinocchios Kinderteller

Kinderwiener mit Beilage nach Wahl

Kleiner Nemoteller

Fischstäbchen mit Beilage nach Wahl

Greiflings Grillspaß

Grillwürstel mit Beilage nach Wahl

Rapunzels Goldene Nudelfäden

Spaghetti Bolognese

Würstl mit Saft und Gebäck

Saftige Würstl serviert mit frischem Saft und knusprigem Gebäck - die perfekte kleine Mahlzeit für zwischendurch

Serviettenknödel mit Saft

Fluffige Serviettenknödel aus feinem Semmelteig mit Petersilie serviert mit würzigem Fleischsaft. Ein klassisches österreichisches Gericht für den kleinen Hunger.

Schinken Käse Toast

Knuspriges Toastbrot belegt mit zartem Schinken und geschmolzenem Käse. Ein klassischer Snack, perfekt für zwischendurch und ideal zum Genießen.

Schweizer Wurstsalat mit Gebäck

Traditioneller Schweizer Wurstsalat mit fein geschnittener Wurst, würzigen Zwiebeln und cremiger Vinaigrette, serviert mit knusprigem Gebäck zum Genießen

Apfelstrudel

Traditioneller Apfelstrudel mit zartem Strudelteig gefüllt mit saftigen Äpfeln Rosinen und Zimt. Warm serviert mit Vanilleeis oder Schlagobers ein klassisches österreichisches Dessert.

Topfenstrudel

Köstlicher Topfenstrudel mit zartem Strudelteig gefüllt mit cremigem Topfen Rosinen und feinem Zucker. Ein klassisches österreichisches Süßes das warm serviert ein wahres Geschmackserlebnis bietet.

Portion Vanillesauce

Cremige Vanillesauce aus feinen Vanilleschoten mit zartem Aroma. Die perfekte Ergänzung zu Desserts und süßen Speisen.

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster Klein

Fluffige Kaiserschmarrn Stücke frisch zubereitet und serviert mit hausgemachtem Zwetschkenröster. Ein klassisches österreichisches Dessert mit zarter Textur und süßlichem Zwetschkengeschmack.

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster Groß

Fluffige Kaiserschmarrn Portionen großzügig serviert mit warmem Zwetschkenröster. Ein klassisches österreichisches Dessert mit feinen Kaiserschmarrn Stücken und fruchtiger Zwetschkenkompott Sauce.

Eispalatschinke

Zarte Palatschinke gefüllt mit cremigem Vanilleeis und garniert mit frischen Früchten sowie Schokoladensauce. Ein köstliches Dessert für jeden Anlass.

Nutella-Bananen-Palatschinken mit Schlagobers

Zarte Palatschinken gefüllt mit cremiger Nutella und frischen Bananenscheiben, großzügig mit Schlagobers gekrönt. Ein köstliches Süßspeisenerlebnis.

Hausgemachtes Tiramisu "Der Greif"

Hausgemacht