Band Amir Restaurant

Bolani (Vegan)

hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree und Kartoffeln.

Zeytoon Parvardeh

Oliven, eingelegt in einer Walnuss, Knoblauch und Granatapfel Soße.

Mirza Ghasemi

gegrilltes Auberginenpüree mit Tomaten und Knoblauch, mit Tandoori Brot

Kashke Bademjan

gebratene Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratenem Knoblauch und Zwiebeln, mit Tandoori Brot

Hummus

Kichererbsenpüree mit Tahin, Olivenöl und Knoblauch, mit Tandoori Brot

Vorspeisenplatte

Zeytoon Parvardeh, Mirza Ghasemi, Kashke Bademjan und Hummus.

Kubideh Spieß

Spieß vom faschierten Rind- und Lammfleisch, OHNE REIS

Juje Spieß

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß OHNE REIS

Schischlik Spieß

Gegrillte Lammkoteletts

Baghali Polo

Safran-Dillreis mit dicken Bohnen

Qabuli Polo

Basmati Reis mit Rosinen und Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe gedämpft

Gerstensuppe

Gerstensuppe.

Linsensuppe

persische Linsensuppe.

Ashe Reshte (Vegetarisch)

eintopf aus persischen Nudeln und erlesener Kräutermischung mit Spinat, Bohnen, Kichererbsen, verfeinert, Röstzwiebeln, Minzöl und Molke.

Kabab Kubideh

2 Spieße vom faschierten Rind, Lammfleisch mit gegrillter Tomate, Safran-Basmatireis dazu Salat.

Juje Kabab

mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate, Safran-Basmatireis dazu Salat.

Schischlik Kabab

gegrillte Lammkoteletts serviert mit gegrillter Tomate, Safran-Basmatireis dazu Salat.

Vaziri

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß und ein Spieß Kubideh mit gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis

Grillplatte für 2 Person

eine variation aus 2 Spieße Kubideh, 1 Spieß Juje und 1 Spieß Schischlik mit Safran-Basmatireis, gegrillter Tomate, dazu Salat.

Juje Torsch

Fein mariniertes Hühnerfilet vom Grill,eingelegt in Granatapfelsauce, serviert mit Walnüssen, gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis

Spezialplatte 1person

Mixplatte aus Qabuli palow, Manto, Kubideh, Juje und Schischlik Kabab und Safran-Basmatireis, serviert mit gegrillter Tomate

Grillplatte für 4 Person

eine variation aus 4 Spieße Kubideh, 1 Spieß Juje und 1 Spieß Schischlik mit gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis dazu Salat.

Manto

Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel und überzogen mit pikanter Quarklinsensauce.

Qabuli Palow

Brauner Basmati Reis mit Rosinen, Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe gedämpft dazu Lammfleisch Spezialität des Hauses.

Qabuli Palow ba Mahiche

Brauner Basmati Reis mit Rosinen, Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe gedämpft dazu Lammstelze.

Baghali Palow ba Mahiche

Safran-Dillreis mit dicken Bohnen, Lammstelze dazu Salat.

Borani Bademjan (Vegan)

gebratene Auberginen in Tomatensoße serviert mit Safran-Basmatireis.

Bamiyeh (Vegan)

eintopf aus Okraschoten in aromatischer Tomaten-Zwiebelsauce serviert mit Safran-Basmatireis.

Ghormeh Sabzi

eintopf aus erlesener und persischer Kräutermischung mit Lammfleisch, Bohnen und persischen Limetten serviert mit Safran-Basmatireis.

Gheymeh Bademjan

eintopf aus Melanzani, Rindstücke, gelben Linsen, persischen Limetten und in aromatischer Tomaten-Zwiebelsauce serviert mit Safran-Basmatireis.

Khoreshte Gheymeh

Kalbstücke, gelbe Spalterbsen, aromatisch gekocht in Tomaten-Limettensauce serviert mit Safran-Basmatireis.

Zereshk Polo ba Morgh

Zarte Hühnerkeule in einer Tomatensauce serviert mit Safran-Berberitzen- Reis, dazu Salat

Narenj Polo ba Morgh

Zarte Hühnerkeule serviert mit Safran-Basmatireis, gebratener Orangenschale, gehackten Mandeln und Pistazien, dazu Salat

Ashak

Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Wildlauch, Zwiebel, überzogen mit pikanter Spalterbsensauce

Masto Musir

Wildknoblauch mit Joghurt nach Art des Hauses.

Masto Khiar

Joghurt mit Gurken und Minze.

Masto Bademjan

gegrillte Auberginen, Joghurt und Knoblauch.

Masto Esfenaj

Spinat, Joghurt und Knoblauch.

Tandoori Brot

afghanisches Brot

Grüne Oliven

Torsi

in Essig eingelegtes mit Kräutern verfeinertes Mischgemüse.

Chakni

gematchtes Gemüse eingelegt in Essig hausgemacht.

Coca-Cola 0,33

PET Flasche - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.

Istak Ananas 0,33l

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Istak Granatapfel 0,33l

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Istak Multivitamin 0,33l

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Istak Zitrone 0,33l

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Istak Pfirsich 0,33l

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Malzbier ohne Alkohol Istak

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Istak Erdbeere

erfrischendes Getränk mit Kohlensäure

Dough 270ml

Afghanisches Joghurtgetränk mit Minze

Fanta 0,33

Erfrischendes, kohlensäurehaltiges Getränk mit fruchtigem Geschmack, ideal für jede Gelegenheit.