Landgasthof Bogner

Rinderconsommé mit Kräuterfrittaten

Eine kräftige, hausgemachte Rinderbrühe, serviert mit feinen Kräuterfrittaten ein klassischer und klarer Genuss

Rinderconsommé mit Kaspressknödel

Aromatische Rinderbrühe, begleitet von einem würzigen, gebratenen Kaspressknödel aus Bergkäse und frischen Kräutem

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot

Deftige Suppe vom Rind mit Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln, nach traditionellem rezept serviert mit frischem Brot

Kleiner Gemischter Salat

Frische Blattsalate mit saisonalem Gemüse und feinem Hausdressing

Grüner Fitness Salat mit Gegrillten Hühnerbruststreifen

Knackiger Blattsalat mit zarten und saftig gegrillten Hühnerbruststreifen serviert mit leichtem Dressing

Steirischer Backhendlsalat mit Käferbohnen

Knusprig goldbraun gebackene Hühnerfilets auf einem bett aus knackigen Blattsalaten, mariniert mit original Steirischem Kürbiskernöl und herzhafte Käferbohnen. Ein regionaler klassiker voller geschmack und frische

Caesar Salad mit Garnelen

Knackiger Römersalat mit cremigem Caesar Dressing, verfeinert mit Parmesan, Croûtons und saftig gegrillten Garnelen. Ein frischer klassiker leicht, aromatisch und elegant serviert

Hausgemachte Spinatknödel

Mit zerlassener Butter und Parmesan. Lockere Spinat Semmelknödel, serviert mit goldbrauner Butter und frisch geriebenem Parmesan

Hausgemachte Kaspressknödel mit Buntem Salat

Knusprig gebratene Käseknödel aus würzigem Bergkäse und Kräutern, ein farbenfroher und knackiger Salat

Hausgemachte Spinatknödel mit Buntem Salat

Knusprig gebratene Käseknödel aus würzigem Bergkäse und Kräutern, ein farbenfroher und knackiger Salat

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Hausgemachte Spätzle mit einer mischung aus würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln verfeinert

Lachsfilet auf Zitronenrisotto mit Babyspinat

Zart gebratenes Lachsfilet auf cremigem Risotto mit frischer Zitronennote und jungem Spinat

Zwiebelrostbraten

Zartes Rindersteak mit Röstzwiebeln belegt, grüne Bohnen. Speck und gebratene Kartoffeln

Saftiger Schweinsbraten

Traditioneller Schweinsbraten mit kräftiger Bratensoße, hausgemachtem Semmelknödel und feinem Kraut

Rindsgulasch mit Spätzle

Kräftig geschmortes Rindergulasch mit hausgemachten Spätzle serviert ein Österreichischer Klassiker

Tiroler Gröstl vom Tafelspitz mit Spiegelei

Herzhaft gebratene Kartoffeln mit Tafelspitz, Zwiebeln und Spiegelei deftige hausmannskost aus Tirol

Gebackene Champignons

Knusprig panierte Champignons, goldbraun gebacken mit Sauce Tartare

Schlutzkrapfen mit Spinatfülle

Teigtaschen mit feiner Spinat füllung, in brauner Butter geschwenkt und Parmesan Bestreut

Hausgemachte Tagliatelle

Mit Rinderspitzen, getrockneten Tomaten, Zucchini und Rahm. Frisch zubereitete Tagliatelle mit zarten Rinderspitzen, geschwenkt in einer cremigen Rahmsauce mit feinen Zucchinistreifen und aromatischen getrockneten Tomaten

Beef Tatar

Klassisch von hand bereites Rinderfilet vom bio Rind, fein abgeschmeckt mit Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken und einem frischen Eigelb. Serviert mit leicht geröstetem Toastbrot und Butter ein traditioneller genuss nach alter Art

Cordon Bleu

Gefülltes, paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse

Wiener Schnitzel

2 Stück. Knusprig goldbraun gebackenes Schnitzel

Clubsandwich

Getoastetes Sandwich mit zartem Hühnerfilet, geschmolzenem Käse, knusprigem Speck, Spiegelei, frischen Tomaten und cremiger Cocktailsauce. Servieren wir knusprige Pommes Frites

Panna Cotta von Tahiti Vanilla

Zart schmelzende Italienische Panna Cotta, fein aromatisierte mit edler Tahiti Vanille und fruchtigem Beerenspiegel. Ein cremig leichter genuss für liebhaber feiner Desserts

Warmer Schokoladenküchlein mit Flüssigem Kern

Frisch gebacken, außen saftig innen ein zart schmelzender Schokoladentraum. Serviert mit einer kugel feinstem Vanilleeis. Ein klassiker, der das herz jedes Schokoladenfans höherschlagen lässt.

Kaiserschmarren

Fluffig lockerer Schmarrn aus der pfanne mit liebe karamellisiert, Apfelmus und Preiselbeeren. Ein österreichischer lieblingsnachtisch so, wie ihn die oma gemacht hat

Gezogener Apfelstrudel

Dünn ausgezogener teig, gefüllt mit aromatischen Äpfeln, Zimt, Rosinen und frisch gebacken. Ein stück Österreichische backtradition

Eiskaffee

Gerührt und nicht geschüttelt. Feiner Vanilleeis genuss im duftenden Kaffee erfrischend und cremig zugleich

Affogato al Caffe

Eine kugel Vanilleeis, übergossen mit einem kräftigen Espresso schlicht, Italienisch und unwiderstehlich

Eiskugeln

Pro kugel. Verschiedene Sorten. Wählen sie aus unseren beliebten Eissorten perfekt als kleiner genuss zwischendurch.

Tageskuchen