Consomé de pollo

Hühnersuppe mit Koriander, Limette und Zwiebeln

Sopa de Tortilla

Hühner- oder vegane Suppe mit Tomaten, Chili Chipotle, Avocado und Ziegenkäse

Crema de Elote

Maiscremesuppe

Sopa de Nopal

Mit Bohnen, Kaktus, Zwiebeln, Knoblauch, grüner Chili, Koriander, Pfefferminze, nach Saison

Ensalada Mixta

Gemischter Blattsalat

Ensalada de betabel

Blattsalat mit roten Rüben, Avocado und Ziegenkäse

Ensalada de nopales

Kaktus, Knoblauch, Tomaten, Zwiebel, grüne Chili, Radieschen, Ziegenkäse und Koriander

Torta de Queso

Baguette mit einer typischer mexikanischen Käsekombination mit Pico de Gallo, Salat und Avocado

Torta de Huevo

Baguette mit Ei, Speck und Oaxaca Käse mit Pico de Gallo, Salat und Avocado

Torta de Chorizo

Baguette mit von uns nach traditionellem mexikanischem Rezept zubereitetem Faschiertem / grünen veganen Chorizo und Käse, mit Pico de Gallo, Salat und Avocado

Huevos a la Mexicana

Eierspeise mit grünem Chili, Zwiebeln, Tomaten

Huevos divorciados

Spiegeleier auf Maistortillas mit Sauce aus grünen und roten Tomaten

Huevos rancheros

Spiegeleier auf Maistortillas mit mexikanischer Ranchera Sauce

Huevos con chorizo de carne de res

Eierspeise mit von uns nach traditionellem mexikanischem Rezept zubereitetem Faschiertem

Huevos motuleños

Spiegeleier auf frittierten Maistortillas mit Tomatensauce, Speck, Erbsen, Ziegenkäse und Kochbanane

Huevos con chorizo verde vegano

Eierspeise mit von uns nach traditionellem mexikanischem Rezept zubereitetem veganen grünen Chorizo

Quesadillas

Zwei Maistortillas gefüllt mit Oaxaca Käse, dazu passen hervorragend unsere hausgemachte Guacamole oder Saucen!

Chilaquiles

Hausgemachte Tortillachips in Sauce aus grünen oder roten Tomaten, garniert mit Crème fraîche, Ziegenkäse und Zwiebel. In Mexiko wird dazu oft Bohnenmus gegessen!

Sincronizada

Weizentortilla gefüllt mit Käse, Speck, Guacamole und Salat – mit milder oder scharfer hausgemachter Sauce

Tacos dorados

Vier knusprige Maistortilla-Röllchen garniert mit Salat, Crème fraîche und Ziegenkäse

Enchiladas

Drei Maistortillas in roter oder grüner Tomatensauce, oder Mole Poblano (typisch pikante Sauce mit Schokolade und Nüssen), garniert mit Salat, Ziegenkäse und Crème fraîche

Fajitas

Drei Weizentortillas mit gegrilltem Gemüse zum Selberfüllen – ideal kombiniert mit den hausgemachten Extras

Tamal

Teig aus Maismehl, pikant gefüllt, in Mais oder Bananenblättern eingewickelt und gedünstet

Sopes

Zwei hausgemachte Sopes aus Maismehl mit Bohnen, Salat, Ziegenkäse, mit grüner oder roter Tomatensauce

Nachos

Hausgemachte Tortillachips mit Bohnenmus, Käse, Pico de Gallo, Creme fraiche, Jalapeños

Fruchtbecher

Natur oder mit Joghurt (laktosefrei), Honig und Rosinen

Platanos machos fritos con lechera

Frittierte Kochbananen mit Kondensmilch

Pudín de pan

Brotpudding mit Rosinen

Pastel de elote

Maiskuchen

Tamal dulce

Süßer Teig aus Maismehl in Mais- oder Bananenblätter eingewickelt und gedünstet

All I need, 0,33l

Grünteegetränk mit mexikanischer Agave

Jugo de Manzana, 0,5l

Apfel

Jugo de Naranja, 0,5l

Orange

Jugo de Toronja, 0,5l

Grapefruit

Jugo de Mandarina, 0,5l

Mandarine

Jugo de Piña, 0,5l

Ananas

Jugo de Guayaba, 0,5l

Guave

Jugo de Fresa, 0,5l

Erdbeere

Jugo de Cranberry, 0,5l

Jugo de Mango, 0,5l

Milchshake, 0,5l

verschiedene Sorten, auf Wunsch vegan oder laktosefrei

Cerveza sin alcohol, 0,5l

Alkoholfrei Bier