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Kod Himze
Vorspeise
Blätterteig mit Käse (Ein Viertel)
ab 5.50 €
Unsere Sirnica besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um ein Cremigen füllung aus mildem Käse gewickelt sind. Außen knusprig gebacken, innen zart und würzig.
Blätterteig mit Kartoffel (Ein Viertel)
ab 5.50 €
Unsere Krompirusa besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um ein saftige füllung aus gewürztem Kartoffeln gewickelt sind. Außen knusprig gebacken, innen zart und würzig.
Blätterteig mit Spinat (Ein Viertel)
ab 5.50 €
Unsere Zeljanica besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um ein Cremige füllung aus gewürztem Spinat gewickelt sind. Außen knusprig gebacken, innen zart und würzig.
Kalte Platte (1 Person)
13.20 €
ein Auswahl feinster Spezialitäten: würzige Sudzuk (luftgetrocknete Rindersalami), aromatisches Suho Meso (geräuchertes Fleisch), milder Domaći Sir (hausgemachter Käse) und saftige Masline (Oliven). perfekt arrangiert, um traditionelle Aromen zu genießen und zu teilen.
Blätterteig mit Fleisch (Ein Viertel)
ab 5.50 €
Unsere Burek besteht aus hauchdünnen , selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine saftige Füllung aus gewürztem Rindfleisch und Zwiebeln gewickelt sind. Außen knusprig gebacken, innen zart und würzig.
Suppe
Tagessuppe
5.39 €
ein täglich frisch zubereitete Suppe und inspiriert von der regionalen Küche. Ob cremig oder klar-immer ein wärmender Genuss.
Kalbssuppe
10.89 €
ein köstlich leichte Suppe, die mit zartem Kalbfleisch und einer Auswahl an Wurzelgemüsen zubereitet wird. Fein gewürzt und langsam gekocht, um alle Aromen harmonisch zu vereinen-perfekt für Genießer, die es herzhaft und aromatisch mögen.
Bohnensuppe
ab 11.99 €
ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Rindfleisch in einer reichhaltigen und aromatischen Sauce zubereitet wird. Unsere Bohnensuppe wird langsam geschmort, damit das Fleisch besonders saftig, die Aromen tief und vollmundig sind. Verfeinert mit Zwiebeln, Bohnen, Karotten und Gewürzen.
Salat
Bauernsalat mit Schafskäse
7.59 €
ein bunter mix aus frischem, saisonalem Gemüse, Cremigen Schafskäse liebevoll zubereitet für einen knackigen und leichten Genuss. Unsere Bauernsalat vereint knackige Blattsalate, saftige Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und cremigen Schafskäse, die mit einem hausgemachten Dressing verfeinert werden.
Putenstreifensalat
16.39 €
ein frischer, knackiger Salat, garniert mit zarten Streifen von saftig gegrillter Putenbrust. Dieses leichte und gesunde Gericht wird mit ein Auswahl an saisonalem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und knackigem Blattsalat zubereitet. Abgerundet mit einem hausgemachten Dressing nach Wahl.
Krautsalat
5.50 €
Unsere Krautsalat wird aus fein geschnittenem Weißkohl zubereitet mit ein leichten marinade aus Essig, Öl und Gewürze verfeinert.
Sauerkrautsalat
5.50 €
ein herzhaft-erfrischender Salat aus feinstem Sauerkraut, der durch seine angenehm säuerliche Note überzeugt. Verfeinert mit roter Paprika, einem leichten Dressing aus Öl und Gewürzen.
Eisbergsalat
5.50 €
ein bunter mix aus frischem, saisonalem Gemüse, liebevoll zubereitet für einen knackigen und leichten Genuss. Unser Gemüsesalat vereint knackige Blattsalate, saftige Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten und Zwiebeln, die mit einem hausgemachten Dressing verfeinert werden.
Gemischter Salat mit Kraut
5.50 €
ein mix aus frischem, saisonalem Gemüse, liebevoll zubereitet für einen knackigen und leichten Genuss. Unsere Gemüsesalat vereint knackigen Krautsalat, saftige Tomaten, Gurken, Paprika, und Zwiebeln, die mit einem hausgemachten Dressing verfeinert werden.
Frühstück
Omelette
7.59 €
frisch aufgeschlagene Eier, goldbraun gebraten und mit ein leichten Würzung verfeinert.
Omelette mit Gemüse
9.79 €
ein luftiges Omelette, verfeinert mit knackigem Gemüse wie Paprika, Tomaten und Zwiebeln.
Omelette mit Geräuchertem Fleisch
11.99 €
saftiges Omelette aus frisch aufgeschlagenen Eiern, kombiniert mit aromatischem und geräuchertem Fleisch.
Hausgemachte Gerichte
Gulasch
ab 14.30 €
ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Rindfleisch in ein reichhaltigen, aromatischen Sauce zubereitet wird. Unsere Gulasch wird langsam geschmort, damit das Fleisch besonders saftig, die Aromen tief und vollmundig sind. Verfeinert mit Zwiebeln und Gewüren.
Fischspezialitäten
Kalamari
ab 20 €
Entdecken Sie den Geschmack des Meeres mit Unsere zarten Calamari. Sorgfältig ausgewählte Tintenfischringe werden goldbraun frittiert, wodurch sie außen knusprig und innen wunderbar zart bleiben. serviert mit ein frischen Zitronenscheibe und einer hausgemachten Knoblauchsauce. ein mediterraner Genuss, der Leichtigkeit und Raffinesse vereint.
Garnelen
ab 24 €
frisch zubereitete Garnelen, in einer feinen Knoblauchbutter angebraten und ein Hauch von Zitrone verfeinert. Außen zart gebräunt, innen saftig-ein leichter, aromatischer Genuss, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Forelle
ab 22 €
frisch gefangene Forelle, sorgfältig gewürzt und goldbraun gegrillt, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren. serviert mit ein leichten Zitronennote und ein Beilage Ihrer Wahl-ein Genuss für Fischliebhaber.
Fischfilet
ab 20 €
entdecken Sie den puren Geschmack des Meeres mit Unsere zarten Fischfilet. Schonend gegart, um die natürliche frische und den vollen Geschmack des Fisches zu bewahren. Außen leicht knusprig innen saftig, bietet dieses Filet eine perfekte Balance aus zarter Textur und delikatem Aroma. serviert mit Ihrer Wahl an Beilagen und Saucen, ist dieses Gericht ideal für alle, die eine leichte und dennoch köstliche Mahlzeit genießen möchten.
Hausspezialitäten
Sarajevo Schnitzel
20.79 €
Zartes, paniertes Schnitzel, gefüllt mit aromatischem Käse und würzigem Suho meso (geräuchertes Fleisch). Außen goldbraun gebraten, innen saftig und voller Geschmack. serviert mit ein Beilage Ihrer Wahl-ein Highlight der bosnischen Küche.
Cordon Bleu
ab 19.69 €
Unsere Cordon Bleu besteht aus zartem Hühnerfleisch, das mit feinem Schinken und aromatischem Käse gefüllt wird. Anschließend wird es knusprig paniert, goldbraun gebraten, sodass sich ein perfekte Balance aus saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse und ein knusprigen Kruste entfaltet. perfekt serviert mit Beilagen nach Wahl.
Fiery Chicken
20.79 €
Zartes Putenfilet, perfekt gegrillt mit geschmolzenem Käse sowie würzigem Suho meso (geräuchertes Fleisch) belegt. Abgerundet mit ein pikanten Tomatensoße, die für ein feuriges Geschmackserlebnis sorgt. serviert mit ein Beilage Ihrer Wahl -ein Gericht, das garantiert begeistert.
Wienerschnitzel Huhn
ab 16.39 €
Unsere Wienerschnitzel wird aus zartem Kalbfleisch zubereitet, das traditionell dünn geklopft, sorgfältig paniert und in heißem Butterschmalz goldbraun gebraten wird. Die knusprige, luftige Panade umhüllt das saftige Fleisch und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack dieses beliebten Gerichts. serviert mit frischer Zitrone und ein Beilage nach Wahl.
Wienerschnitzel Kalb
ab 19.69 €
Unsere Wienerschnitzel wird aus zartem Kalbfleisch zubereitet, das traditionell dünn geklopft, sorgfältig paniert und in heißem Butterschmalz goldbraun gebraten wird. Die knusprige, luftige Panade umhüllt das saftige Fleisch und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack dieses beliebten Gerichts. serviert mit frischer Zitrone und ein Beilage nach Wahl.
Mexikanische Tortilla
9.79 €
knackiger Salat, kombiniert mit zartem, knusprig Paniertem Hühnerfleisch, serviert in ein knusprigen Tortilla-Schale. Verfeinert mit ein würzigen mexikanischen Soße, die für ein perfektes Zusammenspiel aus Frische und Schärfe sorgt.
Wrap mit Geschnetzeltes
9.79 €
genießen Sie ein modernes Highlight mit traditionellem Flair: Zartes, saftiges Hühnerfleisch, liebevoll gewürzt und in ein cremigen Rahmsoße verfeinert und eingerollt in einen weichen Tortilla-Fladen.
Grillspezialitäten
Cevapcici
ab 10.89 €
Lassen Sie sich von einem klassischen Balkan-Gericht verführen. Unsere Ćevapčići sind kleine, gegrillte Röllchen aus fein gewürztem Rinder und Lammhackfleisch. mit ein perfekten Balance aus aromatischen Kräutern und Gewürzen werden diese zarten Fleischröllchen über offenem Feuer gegrillt, um ihnen ein unwiderstehliches Raucharoma zu verleihen. serviert mit frischen Zwiebeln, Ajvar und Fladenbrot, bieten Ćevapčići ein authentisches Geschmackserlebnis, das jeden Fleischliebhaber begeistert.
Cevapcici am Spieß
ab 14.19 €
längliche, zart gewürzte Hackfleischrollen, auf einem Spieß gegrillt und über offener Flamme perfekt gegart. Saftig, aromatisch, serviert mit frischem Fladenbrot, Ajvar und ein Beilage Ihrer Wahl-ein klassiker der Balkan-Küche.
Fleischlaibchen
ab 14.19 €
erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des Balkans mit Unsere Pljeskavica, ein herzhaften Rinderlaibchen, das traditionell auf dem Grill zubereitet wird. saftig, würzig, perfekt gegrillt, wird dieses großzügige Laibchen aus bestem Rindfleisch mit ein feinen Gewürzmischung veredelt.
Kalbspieß
ab 19.69 €
Ražnjići ist ein traditionelles Balkan-Grillgericht, das aus saftigen Fleischspießen besteht. Zarte Stücke vom fleisch werden auf Spieße gesteckt und perfekt gegart. Das Fleisch wird zuvor mit ein Mischung aus aromatischen Gewürzen mariniert, was ihm ein unwiderstehlichen Geschmack verleiht. serviert mit frischen Beilagen und Saucen Ihrer Wahl.
Beefsteak
33 €
zartes Rinderfilet, perfekt auf den Punkt gegrillt, um seine natürliche Saftigkeit und den vollen Geschmack zu bewahren. serviert mit ein Auswahl an Beilagen und ein feinen Soße nach Wahl-ein Genuss für Fleischliebhaber, der höchste Qualität verspricht.
Widdersteak
28 €
saftiges, zartes Steak vom Widder, fein gewürzt und auf den Punkt gegrillt, um seinen intensiven, aromatischen Geschmack zu bewahren. serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl und ein aromatischen Soße, die das Fleisch perfekt ergänzt-ein echtes Highlight für Liebhaber besonderer Fleischgerichte.
Lammkoteletts
24.09 €
Unsere Lammkoteletts bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verwöhnt. Zart und saftig, werden sie auf den Punkt gegrillt und entfalten dabei ihr volles Aroma. mit einer dezenten Marinade aus frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bestechen die Koteletts durch ihre feine Textur, den charakteristischen und milden Geschmack des Lammfleisches. serviert mit Beilagen nach Wahl.
Kalbkoteletts
21.89 €
Zart, saftig und voller Geschmack unsere Kalbskotelette sind ein echter Genuss für Fleischliebhaber. Sorgfältig ausgewählte Koteletts vom jungen Kalb, die mit feinen Gewürzen mariniert und perfekt gegrillt werden. Das Fleisch ist besonders zart, besitzt einen feinen, milden Geschmack, der sich hervorragend mit frischen Kräutern und einer leichten Sauce kombinieren lässt.
Kalbsleber
ab 19.69 €
Unsere zarte Kalbsleber wird schonend gebraten und behält so ihre saftige Textur, ihren feinen Geschmack. Die Leber ist reich an Aromen und überzeugt durch ihre zarte Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Verfeinert mit einer leichten Kräuterbutter und serviert mit ein Auswahl an frischen Beilagen.
Grillplatte
ab 20.79 €
Unsere Grillplatte ist ein wahres Fest für Fleischliebhaber. Diese großzügige Auswahl umfasst saftige Ćevapčići, knuspriges Schnitzel, würzige Pljeskavica, aromatische Würstchen, zartes Hühnerfleisch, schmackhafte Ražnjići (Grillspieße), saftiges Rinderfleisch, alles perfekt gegrillt und mit authentischen Gewürzen verfeinert. Jede Komponente wird sorgfältig zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage.
Cevapcici in Rahmsoße
17.49 €
saftige Ćevapi, perfekt gegrillt und in cremigem, hausgemachtem Kajmak serviert. Diese köstliche Kombination aus würzigem Fleisch und zartem Rahm bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Seele der Balkan-Küche widerspiegelt. serviert mit frischem Fladenbrot.
Gefülltes Fleischlaibchen
ab 17.49 €
ein Highlight der Balkan-Küche, Unsere Pljeskavica besteht aus saftigem Rinderhack, das zu einem würzigen Laibchen geformt und mit aromatischem Käse gefüllt wird. Das Fleisch wird perfekt gegrillt, sodass es außen eine köstliche Kruste bildet, während der Käse im Inneren herrlich schmilzt. Ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das herzhaft, würzig und gleichzeitig zart ist.
Geschnetzeltes
ab 14.19 €
Genießen Sie ein traditionelles Gericht Krpice liebevoll zubereitet aus ein cremigen Rahmsauce, die mit fein gewürztem und saftigem Kalbfleisch verfeinert wird.
Putenschnitzel vom Grill
ab 14.19 €
Zarte Hähnchenbrustfilets, liebevoll in ein würzigen Marinade eingelegt und über offener Flamme goldbraun gegrillt. Außen knusprig, innen saftig. serviert mit ein Beilage Ihrer Wahl und für ein rundum genussvollen Moment.
Kalbwürstchen
ab 8.25 €
Zarte, würzige Würstchen aus feinstem Kalbfleisch, perfekt gewürzt und auf dem Grill schonend zubereitet. Ihr milder, dennoch aromatischer Geschmack macht sie zu ein besonderen Delikatesse. serviert mit Ajvar, Zwiebeln und frischem Fladenbrot.
Kalbsfleisch vom Satsch
20 €
Unsere Satsch Kalbsbraten ist ein Festmahl für alle Liebhaber zarten Fleisches. Zartes Kalbfleisch wird langsam in einem traditionellen Satsch zubereitet, einer speziellen Pfanne, die dem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. mit ein aromatischen Kombination aus Gewürzen, frischen Zutaten wird der Kalbsbraten schonend gegart, sodass er saftig und voller Geschmack bleibt.
Lammfleisch vom Spieß
ab 13.75 €
Langsam über offener Glut gegrilltes Lammfleisch, das durch seine unvergleichliche Zartheit und den rauchig-würzigen Geschmack überzeugt. ein Hochgenuss, der auf der Zunge zergeht und jeden Bissen unvergesslich macht.
Grill Kombi 1
Cevapcici & Kalbwürstchen
ab 15 €
5 Stk. Cevapcici und 2 Kalbwurst. ein köstliche kombination aus saftigen Ćevapčići und fein gewürzten Kalbwürstchen, frisch vom Grill. Serviert mit hausgemachtem Ajvar, Zwiebeln und weichem Fladenbrot-ein perfektes Duo für Liebhaber traditioneller Grillgerichte.
Grill Kombi 2
Grill Combo 2
Cevapcici & Kalbspieß
ab 20 €
6 Stk. Cevapcici und 2 Kalbspieß. ein köstliche Mischung aus saftigen Ćevapčići, zart gegrilltem Kalbsspieß, mariniert und über offener Flamme perfekt zubereitet. serviert mit Ajvar, frischen Zwiebeln und Fladenbrot-ein unwiderstehliches Duo aus der Balkan-Küche.
Beilagen
Pommes
6.05 €
knusprig und goldgelb frittiert unsere Pommes Frites sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Hergestellt aus frischen Kartoffeln, sorgfältig geschnitten, in hochwertigem Öl zubereitet, bieten sie die ideale Kombination aus ein knusprigen Außenschicht und einem weichen, zarten Inneren.
Bratkartoffel
5.39 €
Unsere goldgelben Kartoffeln werden mit Sorgfalt zubereitet, um ein perfekte Balance zwischen zartem Inneren und knuspriger Außenseite zu erreichen. Verfeinert mit ein Prise Gewürze, sanft in Butter geschwenkt, verleihen wir den Kartoffeln ihre leuchtend gelbe Farbe und ihren unwiderstehlichen Geschmack.
Wedges
6.49 €
Unsere goldbraun gebackenen Wedges sind die perfekte Beilage für jedes Gericht. Diese dick geschnittenen Kartoffelspalten werden sorgfältig gewürzt im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen herrlich weich sind. mit ihrem vollmundigen Geschmack und der feinen Würze sind sie ein echter Genuss.
Reis
5.39 €
Unsere aromatischer Basmati-Reis wird durch die Zugabe von sorgfältig ausgewählten Gewürzen in ein leuchtend gelbes Farbenspiel verwandelt. mit ein feinen Note von Kurkuma, ein Hauch von exotischen Aromen bietet dieser Reis nicht nur eine optische und sondern auch ein geschmackliche Bereicherung zu jedem Hauptgericht.
Saucen
Ajvar
1.65 €
entdecken Sie unsere hausgemachten Ajvar, ein traditionelle, aromatische Paste aus gegrillten Paprikaschoten und Auberginen. Sorgfältig zubereitet mit ein Prise Knoblauch, feinen Gewürzen veredelt und bringt dieser Ajvar den authentischen Geschmack des balkans auf Ihren Teller. Die perfekte Beilage zu Fleischgerichten, aber auch ideal als Dip oder Brotaufstrich. Frisch, würzig und leicht süßlich.
Ketchup
1.65 €
ein Fruchtig-Würzige Tomatensoße, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pommes Frites oder anderen Beilagen passt. ein Klassiker, der jedes Gericht abrundet.
Senf
1.65 €
ein würziger Klassiker mit ein feinen, leicht scharfen Note. perfekt als Begleitung zu gegrilltem Fleisch, Würstchen oder als Dip für Beilagen. ein Muss für alle, die es herzhaft lieben.
Rahm
1.65 €
entdecken Sie die Cremige Köstlichkeit Unsere hausgemachten Kaymak. Dieser traditionelle Rahm, liebevoll zubereitet, besticht durch seine samtige Textur und seinen milden, vollmundigen Geschmack.
Mayonaise
1.65 €
ein Cremige, fein abgeschmeckte Soße aus hochwertigen Zutaten, ideal als Dip oder Begleiter für Pommes, Salate und gegrilltes Fleisch. ein unverzichtbarer Klassiker auf jedem Teller.
Dessert
Nutella Palatschinken
5.50 €
Lassen Sie sich von Unsere hausgemachten Palatschinken verwöhnen. Diese zarten, goldbraun gebackenen Pfannkuchen werden frisch zubereitet und mit einer großzügigen Portion cremigem Nutella gefüllt. ein Dessert, das den süßen Genuss auf den Punkt bringt außen leicht und fluffig, innen schokoladig und reichhaltig.
Marmelade Palatschinken
5.50 €
Lassen Sie sich von Unsere hausgemachten Palatschinken verwöhnen. Diese zarten, goldbraun gebackenen Pfannkuchen werden frisch zubereitet und mit ein großzügigen Portion cremigem Marmalade gefüllt. ein Dessert, das den süßen Genuss auf den Punkt bringt außen leicht, fluffig, innen süß und reichhaltig.
