Kohldampf Bludenz

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• Vorarlberger Käsespätzle

  18.70 €

  serviert mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat
  

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• Wiener Schnitzel

  19.70 €

  Vom Schwein und Ketchup
  

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• Cheeseburger

  from 13.40 €

  Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Cheddar Käse, Zwiebeln & Grillsauce
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• BBQ Bacon Burger

  from 14.40 €

  Saftiger Rindfleischburger Eisbergsalat, Speck, Tomate, Cheddar Käse, Röstzwiebeln & BBQ Sauce
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• Gemischter Salat

  7.20 €

  mit Hausdressing
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• Wiener Kaiserschmarrn

  11.70 €

  Goldbraun gebackener Teig, verfeinert mit Rosinen, dazu Zwetschgenröster
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• Homemade Beef Soup

  6.90 €

  With Liver spaetzle
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• Ofenfrische Knoblauchbrote

  5.90 €
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• Speck - Knoblauchbrote

  7.40 €

  Knoblauchbrote mit Speck
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• Hausgemachte Rindersuppe mit Frittaten

  6.90 €
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• Gemischter Salat

  7.20 €

  mit Hausdressing

  Popular
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• Bunter Blattsalat

  6.80 €

  mit Hausdressing
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• Wurst-Käsesalat

  15.70 €

  vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen, Vorarlberger Bergkäse und Zwiebeln
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• Wurstsalat

  14.30 €

  vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen und Zwiebeln
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• Kohldampf´s Salatschüssel

  from 14.70 €

  bunte Salate der Saison mit Hausdressing und Brot
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• Pommes Frites

  6.70 €

  mit Ketchup
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• Potato Wedges

  7.20 €

  mit Cocktailsauce
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• Vorarlberger Käsespätzle

  18.70 €

  serviert mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat

  Popular
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• Gebratenes Zanderfilet

  24.70 €

  mit Mandelbutter, Marktgemüse und Petersilienkartoffeln
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• Sämiges Waldpilzragout mit feinen Bandnudeln

  17.90 €
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• Schweinebraten

  19.10 €

  an Dunkelbier-Bratensauce mit Sauerkraut und Serviettenknödeln
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• Zwiebelrostbraten von der Beiried

  28.40 €

  serviert mit Speckbohnen, Rösti-Talern und Röstzwiebeln
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• Medaillons vom Schweinsfilet

  25.20 €

  mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und saisonalem Gemüse
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• A pfundige Portion

  22.90 €

  Rinderrücken, Schweinerücken, Hühnerbrustfilet, dazu Pommes frites, Speckbohnen, Zwiebelringe, Pfefferoni, Kräuterbutter und Grillsauce
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• Gegrilltes Hühnerschnitzel

  19.40 €

  Mit Waldpilzragout und Kräuterreis
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• Saftiges Brauhausgulasch

  20.40 €

  serviert mit Butterspätzle
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• Braised Veal Boiled Beef

  24.90 €

  With port wine sauce with rosemary potatoes and bacon beans
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• Wiener Schnitzel

  19.70 €

  Vom Schwein und Ketchup

  Popular
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• Schnitzel Platte (für 2 Personen)

  50.40 €

  Gebackenes Schweineschnitzel, Hühnerschnitzel vom Grill und knusprige Chicken Fingers, serviert mit Pommes frites, Butterreis und Gemüse der Saison, Bratensauce, Kräuterbutter und Cocktail- und Curry Dip
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• Wirtshaus Platte (für 2 Personen)

  51.80 €

  Schweinerücken, Rinderrückensteak, Hühnerbrustfilet und Speckstreifen, serviert mit Butterreis, Pommes frites, Gemüse der Saison, Kräuterbutter, Pfefferoni, Zwiebelringe, Bratensauce & Grillsauce, dazu Knoblauchbrot
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• BBQ “Ripple”

  20.70 €

  mit hausgemachter BBQ Marinade, Pfefferoni, Zwiebelringen und Cocktailsauce
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• Knusprige Chicken Fingers

  18.90 €

  mit Pfefferoni, Zwiebelringen und Curry Dip
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aus 100% Rindfleisch

• Cheeseburger

  from 13.40 €

  Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Cheddar Käse, Zwiebeln & Grillsauce

  Popular
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• BBQ Bacon Burger

  from 14.40 €

  Saftiger Rindfleischburger Eisbergsalat, Speck, Tomate, Cheddar Käse, Röstzwiebeln & BBQ Sauce

  Popular
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• Kohldampf „Börger“ 250 g !

  from 18.90 €

  2 saftige Rindfleischpatties, doppelt Speck, doppelt Cheddar Käse, Tomate, Zwiebeln, Eisbergsalat & hausgemachte BBQ Sauce
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• Alpstadt Burger

  from 17.10 €

  Saftiger Rindfleischburger mit Rösti, Bergkäse, Speck, sautierten Zwiebeln, Tomaten, Blattsalat und Grillsauce
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• Pulled Haxn Burger

  from 14.10 €

  Gezupfte Schweinshaxe mit Krautsalat, Zwiebeln, Speck, Blattsalat und BBQ – Bratensauce
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• Chicken Cheeseburger

  from 13.90 €

  Gegrilltes Hühnerfilet Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar Käse & rassiger Currysauce
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• Green Oat Burger - Vegan

  from 13.90 €

  Trendiges Power Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli, mit Haferflocken, Salat, Zwiebeln, Tomaten und veganer Kräuter Mayonnaise
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• Spiderman

  9.50 €

  Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup
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• Pinocchio

  10 €

  Chicken Fingers mit Pommes frites und Ketchup
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• Micky Maus

  6.70 €

  Spätzle mit Bratensauce
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• Portion Ketchup

  0.70 €

  Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht
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• Portion Mayonnaise

  0.70 €
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• Portion BBQ Sauce

  0.70 €
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• Portion Grillsauce

  0.70 €
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• Portion Currysauce

  0.70 €
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• Portion Cocktailsauce

  0.70 €
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• Kräuterbutter

  0.70 €
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• Bratensauce

  1 €
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• Extra Beilagen

  from 0 €
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• Warmer Apfelstrudel

  6 €

  Ein traditionelles österreichisches Dessert aus dünnem Teig, Äpfeln und Rosinen
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• Wiener Kaiserschmarrn

  11.70 €

  Goldbraun gebackener Teig, verfeinert mit Rosinen, dazu Zwetschgenröster

  Popular
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• Creamy Cheesecake

  9.70 €

  With almond brittle and wild berry ragout
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