Schrammelbeisl - Das Restaurant

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• Faschierte Laibchen

  17.50 €

  Täglich frisch mit herzhaftem Püree und Röstzwiebel
  

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• Signature Schweinsbraten™️

  from 19.50 €

  Täglich 6 St. Schmorzeit im Ofen - mit knusprigen Grammeln, exzellentem Bratensaftl und hausgemachten Erdäpfelknödel und Krautsalat oder Sauerkraut serviert
  

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• Klare Tafelspitzbullion

  from 7.50 €

  mit Einlagen
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• Wiener Cordon Bleu

  from 17.50 €

  Vom Schweinskarree mit Petersilienerdäpfel oder Beilagensalat nach Wahl
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• Schnitzel Wiener Art

  from 16.50 €

  Vom Schweinskarree mit Petersilienerdäpfel oder Beilagensalat nach Wahl
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• Backhendlsalat

  from 16.50 €

  Hühnerfiletstreifen auf Blattsalat, Erdäpfelsalat, Tomaten, Käferbohnen, Kürbiskerne und mit Kernöl verfeinert
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• Altwiener Kartoffelsuppe

  from 8.50 €

  Traditionelle Altwiener Kartoffelsuppe mit feinen Bio Kartoffeln aus Korneuburg NÖ - zubereitet nach altem Familienrezept
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• Klare Tafelspitzbullion

  from 7.50 €

  mit Einlagen

  Popular
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• Klassische Knoblauchcremesuppe mit Kräutercroutons

  6.50 €
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• Klassischer Gemischter Salat

  5.50 €

  frischer, bunter Salat mit verschiedenen Sorten von knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Ideal als Beilage oder Vorspeise.
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• Hausgemachter Erdäpfelsalat

  5.50 €

  Bio Kartoffeln - Korneuburg NÖ
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• Krautsalat

  5.50 €

  vom Bauerhof Sonderer Seibersdorf
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• Erdäpfel-Mayonnaisesalat

  6 €

  selbstgemachte Mayo nach Chefkochs Rezept
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• Grüner Salat

  5.50 €

  Salat aus einer Mischung von frischen grünen Blattgemüsen
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• Rote Rüben Salat

  5.50 €

  Bauernhof Sonderer
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• Hausgemachter Gurkensalat

  5.50 €
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Appetitlich

• Signature Beef Tar-Tar klein

  14.50 €

  Frisch handgeschnitten vom Donaulandrind mit Toastbrot, Kapern im Tempurateigmantel, roten Zwiebelringen und feiner Butter
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• Beef Tar-Tar groß

  22.50 €

  Frisch handgeschnitten vom Donaulandrind mit Toastbrot, Kapern im Tempurateigmantel, roten Zwiebelringen und feiner Butter
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• Gebackener Emmentaler

  14.50 €

  Frischer Käs - Kaisersemmelbrösel und wilde Preiselbeeren
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• Gebackene Champignons

  13.50 €

  Saftige Pilze - Kaisersemmelbrösel und hausgemachte Sauce Tartare
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Wiener Klassiker und mehr

• Signature Schweinsbraten™️

  from 19.50 €

  Täglich 6 St. Schmorzeit im Ofen - mit knusprigen Grammeln, exzellentem Bratensaftl und hausgemachten Erdäpfelknödel und Krautsalat oder Sauerkraut serviert

  Popular
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• 1/2 Mais-Backhendl im Korb

  from 19.50 €

  Maishendl gebacken mit hausgemachtem Erdäpfel-Vogerlsalat und 3 hausgemachten Dips (Honig-Senf, Barbecue und Kräuter)
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• Backhendlsalat

  from 16.50 €

  Hühnerfiletstreifen auf Blattsalat, Erdäpfelsalat, Tomaten, Käferbohnen, Kürbiskerne und mit Kernöl verfeinert

  Popular
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• Geröstete Erdäpfelknödel nach Art des Hauses

  from 16.50 €

  mit Ei, Speck, Zwiebeln und Pilzen in der Pfanne fein angeröstet - dazu grüner Salat
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• Der Riesen Grammelknödel

  from 18.50 €

  Eine Spezialität der Hauses auf Sauerkraut mit Bratensafterl verfeinert
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• Original Wiener Schnitzel vom Kalb

  from 25 €

  mit Petersilienerdäpfel oder Beilagensalat nach Wahl
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• Schnitzel Wiener Art

  from 16.50 €

  Vom Schweinskarree mit Petersilienerdäpfel oder Beilagensalat nach Wahl

  Popular
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• Wiener Cordon Bleu

  from 17.50 €

  Vom Schweinskarree mit Petersilienerdäpfel oder Beilagensalat nach Wahl

  Popular
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• Speck-Käsenockerl

  from 17.50 €

  täglich frisch zubereitete Nockerl mit heimischem Speck, würzigen Bergkäse und Röstzwiebel - dazu klassischer grüner Salat
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• Faschierte Laibchen

  17.50 €

  Täglich frisch mit herzhaftem Püree und Röstzwiebel

  Popular
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• Chili Cheese Cordon Bleu

  from 17.50 €

  Mit Erdäpfelsalat
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• Gebackene Kalbsleber

  21.50 €

  Mit Erdäpfelmayosalat und Wildpreiselbeeren
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Für Freunde der fleischlosen Küche

• Eiernockerl

  from 15.50 €

  mit grünem Blattsalat
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• Käsenockerl

  from 16.50 €

  Mit würzigem Bergkäse und grünem Blattsalat
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• Geröstete Erdäpfelknödel

  from 17.50 €

  mit Ei und grünem Salat
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• Pfannen Erdäpfellaibchen

  17.50 €

  Goldbraun gebratene Püreelaibchen mit cremiger Pilzrahmsauce
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• Krautfleckerl

  from 16.50 €

  Karamellisierte Zwiebel, Weiskraut, Geduld und viel Liebe - nach Familienrezept.
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Liebevoll zubereitete Alternative zum Burger

• Signature Schweinsbratensemmel

  from 8 €

  die heimische Alternative zum Burger - ofenfrischer Schweinsbraten, Kren, Senf, Krautsalat, rote Zwiebeln und Bratensafterl
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Einzelne Schmankerl und hausgemachte Saucen/Dips

• Ketchup

  1 €

  Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht
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• Hausgemachte Mayonnaise

  2.50 €
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• Hausgemachte Kräuterrahmsauce

  2.50 €
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• Senf

  1 €
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• Pommes

  4.50 €
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• Bratensaft

  3.50 €
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• Preiselbeeren-Dip

  2.50 €
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• Frisch gerissener Kren

  2 €
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Handgezupfte Mohnnudeln, Nougatknödel, Omas Palatschinken mit Powidl oder Marille, TICHY Eismarillenknödl

• Signature Schrammelbeisler Schoko-Lavakuchen

  12.50 €

  mit Vanille Eis (Empfehlung von Chefkoch)
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• Böhmische Palatschinken 1 Stück

  8 €

  in Mohnbuttersauce gefüllt mit Powidl
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• Böhmische Palatschinken 2 Stück

  12 €

  in Mohnbuttersauce gefüllt mit Powidl
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• Mohnnudeln mit Zwetschkenröster

  10.50 €

  täglich frisch zubereitet und von Hand gezupft
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• Feine Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade

  7 €

  1 Stück
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• Feine Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade 2 Stk.

  7 €
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