Zum Italiener

Tartare di Manzo

Beef Tatar mit Joseph Brot, getrüffelte Parmesan Kugel, Trüffelmayo und Rucola.

Carpaccio di Manzo

marinierte rohe Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesan.

Filetti di Manzo

Rinderfiletscheiben mit gegrillten Tomaten, Zucchini, Rucola und Parmesan.

Antipasti Italiano

Vorspeisenplatte mit Beef Tatar, Prosciutto Melone, Grillgemüse, Calamari Fritti, Parmesan Kuchen, Mozzarella und Bresaola.

Minestrone

italienische Gemüsekraftsuppe mit Teigwaren.

Crema D'aglio con Crostini di Formaggio

Knoblauchcremesuppe mit Käsecroutons.

Crema di Pomodoro

Paradeiscremesuppe mit Obers und Basilikumpesto.

Brodo di Manzo

kräftige Rindsuppe mit Frittaten.

Insalata Verde

Blattsalat mit Hausdressing.

Insalata Mista

gemischter Salat mit Hausdressing.

Insalata Fiore

gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Tomaten, Oregano und Zitrone.

Insalata alla Cesare

gemischter Salat mit Basilikumpesto, Erdnüssen, Parmesan, Cherrytomaten und gebackenem Hühnerbrustfilet.

Insalata di Tacchino Imperiale

gemischter Salat mit Joghurtdressing und Putenbrustfilet in Sesamkruste.

Insalata Italiano

gemischter Salat mit Joghurtdressing, Schafskäse und gebratenem Hühnerfilet im Speckmantel.

Insalata di Pollo

gemischter Salat mit Hausdressing und gebratenem Hühnerfilet.

Insalata di Tonno

Blattsalat mit Hausdressing, Oliven, Kapern, Gurken, Jungzwiebel und Thunfisch.

Insalata di Tacchino con Rucola e Parmigiano

gemischter Salat mit Hausdressing, Rucola, Parmesan, gebratenem Putenbrustfilet und Mozzarella-Prosciutto-Kroketten.

Filetto di Maiale

Schweinslungenbraten (Schneebergland).

Piatto Misto di Carne

Rostbraten, Putenbrust und Schweinsfilet.

Filetto di Manzo

Rinderfilet (250g) alpenland und Jungstier.

Bistecca di Manzo

Rib Eye Steak (300g).

Calamari alla Griglia

Calamari vom grill mit Bratkartoffeln, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter und Blattsalat.

Scampi e Calamari

in der Schale gegrillte Riesengarnelen, Calamari vom grill, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter und gemischter Salat.

Scampi alla Griglia

in der Schale gegrillte Riesengarnelen, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter und gemischter Salat.

Filetto di Salmone

Lachsfilet in der Weißbrotkruste mit Spinatrisotto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen.

Variazione del Pesce

Lachs, Branzino, Scampi und Calamari auf Spaghetti D'aglio Olio.

Pizza Margherita

Tomaten, Käse und Oregano.

Pizza Cipolla

Tomaten, Käse, Zwiebel und Oregano.

Pizza Siciliana

Tomaten, Käse, Sardellen, Pfefferoni, Oliven und Oregano.

Pizza Cardinale

Tomaten, Käse, Schinken und Oregano.

Pizza Funghi

Tomaten, Käse, Champignons und Oregano.

Pizza Quattro Stagione

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken und Oregano.

Pizza Salami

Tomaten, Käse, Salami und Oregano.

Pizza Pizzaiolo

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Ei und Oregano.

Pizza Diavolo

Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, Zwiebel und Oregano.

Pizza Capricciosa

Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Oliven und Oregano.

Pizza Rusticana

Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel, Mais, Ei und Oregano.

Pizza Calzone (Offen)

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebel, Artischocken und Oregano.

Pizza Sorrento

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Oregano.

Pizza Tonno

Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel und Oregano.

Pizza al Capone

Tomaten, Käse, Hühnerfleisch, Mais, Zwiebel und Oregano.

Pizza Bolognese

Tomaten, Käse und Fleischsauce.

Pizza Hawaii

Tomaten, Käse, Schinken und Ananas Stück.

Pizza Spinaci

Tomaten, Käse, Spinat und Schafskäse.

Pizza Quattro Formaggi

Tomaten und vier verschiedene Käsesorten.

Pizza Provinciale

Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni und Oregano.

Pizza Rucola e Parmigiano

Tomaten, Käse, Rucola und frischer Parmesan.

Pizza Verdura

Tomaten, Käse, gegrillte Melanzani, Zucchini, Paprika, Champignons, Artischocken und Mozzarella.

Pizza Mexicana

Spezial-Pizza Käsemischung, Cherry Paradeiser und Hühnerfleisch.

Pizza India

Tomaten, Spezial-Pizza Käsemischung, Curry, Hühnerfleisch und Ananas.

Pizza Salmone

Tomaten, Spezial-Pizza Käsemischung, Lachs und Spinat.

Pizza Prosciutto e Rucola

Tomaten, Käse, Rohschinken und Rucola.

Pizza Frutti di Mare

Tomaten, Käse, Garnelen, Calamari, Muscheln, Shrimps und Knoblauch.

Pizza Salami Milanese

Tomaten, Mozzarella und Mailänder Salami.

Pizza Milanese

Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Rucola und Cherryparadeiser.

Pizzabrot

Knoblauchbrot

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit Speck, Knoblauch, Ei, Obers und Petersilie.

Gnocchi al Quattro Formaggi

Kartoffelgnocchi in vier verschiedenen Käsesorten.

Spaghetti Caprese

Spaghetti in Paradeissauce mit Basilikumpesto und Mozzarella Campana.

Fettucini al Funghi

Bandnudeln in Steinpilzsauce mit Parmesan.

Penne al Salmone

Röhrennudeln mit gebratenem Lachs, Brokkoli, Jungzwiebel und Obers.

Penne alla Bolognese

Röhrennudein in Rindsragout und Parmesan.

Spaghetti D'aglio Olio e Peperoncino

gebratene Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschpfefferoni und Petersille.

Gnocchi con Filettini di Manzo

Pfefferrahm-Gnocchi mit Rinderfiletscheiben und Rucola.

Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti mit Garnelen, Calamari, Muscheln und Knoblauch.

Buccatini all Wok con Trio di Carne

dicke Nudeln mit Wokgemüse, drei Sorten Fleisch und pikant.

Spaghetti di Pollo all Wok

gebratene Spaghetti mit Hühnerbruststreifen und Wokgemüse (auch scharf).

Lasagne al Forno

Teigblätter mit Rindsragout, Paradeiser-Oberssauce und Parmesan.

Fettuccine con Gamberetti

Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini, Paradeiser-Oberssauce und Basilikumpesto.

Spaghetti con Scampi

Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch und Olivenöl.

Bucatini con Filetti di Manzo e Funghi Porcini

dicke Nudeln in Steinpilz-Trüffelsauce, Rinderfiletstreifen und Parmesan.

Patate

Steakkartoffeln mit Rosmarin und Pommes Frites.

Verdura

Grillgemüse und Wok Gemüse-Pikant.

Macchegnocchi al Tartufo

Trüffel-Rahm-Gnocchi.

Risotto Bianco

Parmesanrisotto.

Joseph Brot

Pfefferrahmsauce

Kräuterbutter

Aioli

Variazioni di Cioccolato

Schokolade-Variation - Mousse, geeister Kuchen, halbfester Auflauf und Beeren.

Tiramisu con Panna Montata e Cioccolato

Biskottentorte mit Schlagobers und Schokosauce.

Cialde ai Frutti di Bosco

knusprig frische Zimtwaffeln mit Beeren und Vanilleeis.