Aroma die Indische Küche

Butter chicken

Gegrilltes Hühnchen (Tandoori - Huhn) in würzigen, aromatischen, buttrigen und cremigen Tomatensauce / Grilled chicken (Tandoori chicken) in spicy, aromatic, buttery and creamy tomato sauce

Chicken Biryani

Duftender Basmatireis, geschichtet mit zartem, mariniertem Hähnchen, langsam gegart mit aromatischen Gewürzen, karamellisierten Zwiebeln und frischen Kräutern. Serviert mit erfrischendem Raita für ein reichhaltiges, geschmackvolles und authentisches Biryani-Erlebnis.

Chicken Curry

Huhnerfleisch in hausgemachte Currymischung und indischen Gewürzen / Chicken Flesh in homemade curry and Indian spices

Kadhai Chicken

Schmackhaftes Gericht aus Hühnchen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen / Flavourful dish with chicken, onions, tomatoes, ginger, garlic and fresh ground spices

Chicken Tikka Masala

Gerösteten marinierten Hähnchenstücken (Chicken Tikka) in einem Gewürz cremig Sauce / Roasted marinated chicken chunks (Chicken tikka) in spiced and creamy sauce

Murgh Palak

Sobe aus mariniertem Hähnchen, püriertem Spinat und ganzen Gewürzen / Sauce with marinated chicken, pureed spinach and whole spices

Aroma Special Chicken

Gekochte Hähnchenbruststücke in hausgemachter Nusssauce

Malai kofta

Käsebällchen gefüllt mit einigen Nüssen und Rosinen, kardamom und weißes Pfefferpulver / Cheese balls filled with nuts and raisins in creamy sauce with cardamom and white pepper

Mixed vegetables

Gemischtes Gemüse in traditionellen indischen Zwiebel - Tomaten - Sobe / Various vegetables in traditional onion tomato sause

Palak Paneer

Indischer Käse in püriertem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen / Indian cottage cheese in spinach puree with ginger, garlic and spices

Shahi Paneer

Indischer Käse in cremigen Currys auf Nüssen, Zwiebeln, Joghurt und Gewürzen / Inidan cottage cheese in creamy sauce of nuts, onion, curd and spices

Bombay lamm curry

Langsam gegartes Lamm in einer reichhaltigen Cashew- und Zwiebelsauce, fein abgestimmt mit ganzen indischen Gewürzen eines Königs würdig serviert mit duftendem Jeera-Reis.

Lamm Masala

Lamm mit indischen warmen Gewürzen und frischen Kräutern / Lamb with Indian warm spices and fresh herbs

Lamm Korma

Lamm Korma mit Cashewnüssen und aromatischen Gewürzen herrestellt / Lamb korma with cashew nuts and aromatic spices

Kashamiri Rogan Josh

Lamm mit einer Knoblauch, Ingwer und aromatischen Gewürzen (Nelke, Lorbeerblatter, Kardamom und Zimt) gewürzten Sobe / Lamb pieces with flavoured with garlic, ginger and aromatic spices (clove, bay leaves, cardamom and cinnamon)

Lasooni Aloo Palak (Kartoffeln mit Spinat)

Frittierte Kartoffeln in Spinatsoße mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, dazu Basmatireis.

Green Peas Masala

Grüne Erbsen, die in langsam gekochter Tomatensauce mit einem Hauch von Kreuzkümmel gekocht werden, dazu Basmatireis.

Chana Masala

Weißen Kichererbsen mit frisch pulverisierten Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und Tomaten / White chickpeas with freshly powdered spices, onions, tomatoes and herbs

Linsen Suppe / Lentil Soup

Eine wärmende Mahlzeit für kalte Tage. Die Linsensuppe von Großmutters Rezept ist eine kräftige und gesunde Suppe mit viel Gemüse und würzigem Speck.

Tomatencremesuppe / Tomato cream soup

Tomatencremesuppe ist eine cremige Suppe aus Tomaten und Gewürzen, oft mit Sahne verfeinert.

Hühnersuppe / Chicken Soup

Onion Pakoda

Frittierte Zwiebelscheiben in Kichererbsenmehl

Chicken Pakoda

Hühnerstücke in Kichererbsen mehl und frittiert / Chicken pieces in gram flour and fried

Paneer Pakoda

Frittiertes Indischer Käse in Kichererbsen Mehl

Chicken Tikka

Chicken Tikka besteht aus zarten, knochenlosen Hähnchenstücken, die in Joghurt und einer Mischung aromatischer Gewürze mariniert, dann aufgespießt und gegrillt werden, bis sie ein rauchiges Aroma verströmen.

Paneer Tikka

Paneer Tikka ist eine beliebte Vorspeise aus marinierten, aufgespießten Würfeln frischen Hüttenkäses (Paneer), die mit Paprika und Zwiebeln perfekt gegrillt werden. Bekannt für sein rauchiges Aroma, seine zarte Konsistenz und die aromatischen Gewürze, wird es traditionell im Tandoor zubereitet.

Lamm seek Kabab

Gegrillte Lammhackfleisch auf Spieß mit Indischen Kraütern und Gewürzen dazu Basmati Reis

Chicken Seek Kebab

Gegrilltes Hackfleisch vom Huhn auf Spieß mit indischen Kräutern und Gewürzen dazu mit Basmati Reis

Goan Fish Curry

Fischcurry aus würzigen und Kokosaromen, süßes, würziges und würziges Curry voller Küstenaromen / Fisch curry of spicy and coconut flavours, sweet, tangy and spicy curry packed with coastal flavors

Shrimps Curry

Shrimps in Cashewkernsobe / Shrimp in spicy cashew nut sauce

Prawn Masala

Garnelen in der Pfanne gebraten, in Currysobe / Prawns fried in a pan and cooked with curry sauce

Jeera Reis

Duftender Basmatireis, verfeinert mit Kreuzkümmel und Ghee – leicht, aromatisch und geschmackvoll.

Basmati Reis / Rice

Einfacher weißer Reis

Zaffern Reis / Saffran Rice

Gelber Reis sehr aromatische und würzige Beilage / Yellow rice deeply aromatic and flavourful side dish

Tandoori Roti

Fladenbrot aus Vollkorn gekocht im Tandoor / Flatbread with whole wheat cooked in Tandoor

Butter Naan

Aus Weizenmehl / From wheat flour

Garlic Naan

Fladenbrot mit frischem Knoblauch und viel knoblauchbutter / White bread with fresh garlic and lots of garlic butter

Methi Tandoori Roti

Fladenbrot aus Weizemehl, aromatisiert mit Bockshorn Kleeblättern, Gewürzen und Salz / Wheat flour flatbread flavoured with fenugreek leaves, spices and salt

Garlic Herb Sesame Naan

Weiches, handgezogenes Naan mit Knoblauch, frischem Koriander und Kasoori Methi, verfeinert mit schwarzen Sesamsamen für leichte Knusprigkeit. Im Tandoor gebacken, goldbraun und leicht knusprig, mit Butter abgerundet. Passt perfekt zu milden und würzigen Currys.

Gulab Jamun

Indisches Dessert aus gebratenen Teigbällchen aus Milchfeststoffen und Grieb getränkt in aromatischen Sirup mit grünem Kardamom, Rosenwasser, Safran

Patisa

Hauptzutaten sind zucker, kichererbsenmehl, Mehl, Ghee, Mandeln, Milch und Kardamom / Main ingredients are suger, gram flour, flour ghee, almond, milk and cardamom

Mango Lassi 0,33 l

Ein Mango-Lassi ist ein erfrischendes, traditionelles indisches Getränk auf Joghurtbasis. Es verbindet auf perfekte Weise süße, reife Mangos mit cremigem Joghurt sowie einer Prise wärmender Gewürze wie Kardamom und etwas Zucker.

Plain Lassi 0.4 l

ein traditionelles, cremiges und herzhaftes Getränk auf Joghurtbasis

Coca-Cola  0,33l

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Dose - koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit prickelnder Kohlensäure. Ideal als Durstlöscher oder als Mixgetränk.

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ein kalorienfreies, zuckerfreies Erfrischungsgetränk

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